Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Besitzt die Fülle und das Feuer des Jahres, die Fruchtigkeit, aber auch grosse Tiefe, bemerkenswerte Präzision und ewige Länge; besser kann man den Kompromiss von Jahr und Stil nicht ausdrücken.

Wunderschöne rauchige und Graphitnoten gleich zu Beginn; das ist groß, muskulös und ausgesprochen Pauillac. Zugleich zeigt sich Eleganz, mit Aromen von Himbeerpüree, Cassis, Feige und Brombeere, unterlegt von Holzkohle und feinen Tanninen, die sich rasch aufbauen und erahnen lassen, wie gut dieser Wein reifen wird. 1 % Petit Verdot vervollständigt die Cuvée. 60 % neues Holz verwendet. 13 % Presswein. pH 3,75, 88 IPT – sogar höher als die 80 IPT im Jahr 2016.

Der 2018er Pichon-Lalande wurde eine Stunde dekantiert und anschließend über 24 Stunden hinweg beobachtet. Er hat eindeutig die atemberaubende Nase bewahrt, die ich aus dem Fass kannte: dieselben „sanften Wellen“ von Schwarzkirschen und Blaubeere, Weihrauch und Veilchen, die ihm eine an Margaux erinnernde Anmut verleihen. Am Gaumen ist er von Beginn an lebhaft und spannungsgeladen, die Säure schneidet durch die Schichten recht üppiger schwarzer Früchte, dezent von Tabak und Minze durchzogen. Dieser Pichon-Lalande vermittelt ein betörendes Gefühl der Harmonie und obwohl er eindeutig viel Struktur besitzt, sind die Tannine so fein gezeichnet und geschmeidig, dass er in 4–5 Jahren gut zugänglich sein könnte. Ich persönlich würde ihn jedoch 8–10 Jahre im Keller lassen (bis dahin hoffe ich, dass das neue Album von The Cure endlich erscheint). Ganz gleich, wie lange Sie ihn verborgen halten, dies ist ein ausgesprochen brillanter Pauillac.

Bestimmt, einer der großen Jahrgänge von Pichon Lalande zu werden, zeigt sich der Wein opulent, seidig, frisch, vollmundig und lebhaft. Schichten perfekt gereifter schwarzer und dunkelroter Früchte überziehen den Gaumen und klingen in Wellen sinnlich texturierter Frucht aus. Er wird sich bereits in seiner Jugend zugänglich zeigen, hat aber auch das Potenzial, über Jahrzehnte zu reifen. Trinken von 2025 bis 2055.

Sehr dunkles Rubinrot mit opakem Kern und violetten Reflexen, zum Rand hin aufhellend. Einladende Nuancen von Schwarzkirsche und Beeren sind mit feinem Holz, zarter kandierter Orangenschale, mineralischen Noten und etwas Lakritze verwoben. Komplex mit ausgeprägter Frucht, zeigt er reife Kirscharomen und reife, stützende Tannine, mit feiner Süße, die bis in den Abgang anhält. Ein harmonischer und eleganter Speisenbegleiter mit großer Länge und Entwicklung. Gutes Reifepotenzial.

Helles, dunkles, tintenfarbenes Purpur. In der Nase große Tiefe und Vielschichtigkeit mit Veilchen, Crème de Cassis, Schwarzkirsche, feinem Tabak, Mokka und Zartbitterschokolade. Am Gaumen sehr dicht und konzentriert, dabei präzise abgestimmt ohne harte Kanten, pudrige Tannine wie Kakaopulver verleihen viel Gewicht und Länge. Schichten von dunklem, saftigem Obst mit aromatischen Kräutern wie Salbei und Minze, fein eingebundenes Holz, ein Hauch Kaffeebohne und ein enorm langer Abgang. Außerordentlich gut gebaut mit großem Potenzial; sollte sich in den nächsten 4–5 Jahren öffnen und ewig halten.

Tiefes Purpur mit undurchsichtiger Mitte und zartem rubinrotem Rand. Ein betörender Duft zum Ausflippen, Alpenheidelbeeren und edle Cassiswürze. Im zweiten Ansatz Brombeerenkonfitüre, Nougatpralinen, Lakritze und ein Hauch Veilchen. Am vielschichtigen Gaumen mit seidiger Textur, eine grandiose Symbiose aus knackiger Frucht, kontrollierter Kraft und Finesse, perfekt stützendes Tanningerüst, magische Frische und reifes Extrakt, dicht verwoben in einem Adoniskörper. Im katapultartigen Finale ein Feuerwerk aus blauen und schwarzen Früchten, Holundergelee und Grethers Johannisbeerpastillen – man ist versucht nach einem (möglichen) Fehler zu suchen, findet den aber nicht, daher kann es hier nur verdientermaßen die Höchstnote geben.

Kunz Fassprobe 19: (71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 35 hl/ha, 14% vol. Alkohol) Samtenes, konzentriertes, frisches, komplexes, fein florales Bouquet, Cassis, schwarze Beeren, fein Pflaumen, schwarze Oliven, Schiefer, Graphit, schwarze Pralinen, Minze, Black Currant. Dichtverwobener, cremiger, kraftvoller, vielschichtiger, aromatischer, fein opulenter, eleganter Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, sehr viel feinem Tannin, konzentrierter, kräftiger, vielfältiger, süsser Aromatik, konzentrierter Struktur, sehr langer, aromatischer, frischer, kräftiger Abgang mit kräftigen Rückaromen.

Die Nase kündigt einen tiefgründigen und komplexen Wein an. Seine Geradlinigkeit und Präzision beeindrucken. Pur, rassig und straff, ist er genau richtig umhüllt. Seine Entwicklung wird spannend sein.

Die Nase ist schön elegant, strahlend, angenehm intensiv, harmonisch und bietet Komplexität sowie eine feine Körnung und eine vielschichtige Seite, die dazu einlädt, regelmäßig zurückzukehren, um ihre Entwicklung zu verfolgen. Man findet Noten von zerdrückter Brombeere, saftigem Cassis und etwas leichter saftiger Erdbeere, begleitet von Anklängen von Vanilleblüte, Weihrauch, Pfeffer, zerdrückter Himbeere sowie feinen Hinweisen auf Karamellisierung und geröstete Haselnuss, dezenten Anklängen von Bourbon-Vanille, einer kaum wahrnehmbaren Spur von Eisenkraut und jodhaltigem Kies. Am Gaumen ist der Wein elegant, delikat, gourmand, sehr dezent straff und bietet Präzision, eine schöne Definition, eine gewisse Fülle, Rundheit, Geschmeidigkeit sowie ein gelungenes Gleichgewicht, eine gewisse Dichte, feine Spannung, Energie und Tiefe. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischigem/saftigem wildem Cassis, kleinen schwarzen Beeren und etwas leichter wilder Himbeere, verbunden mit Anklängen von Tonkabohne/Mokka, Weihrauch, schwarzem Tee, Schwarzer Pflaume, rassiger Mineralität sowie feinen Hinweisen auf karamellisierte Eiche, Safran, Bergamotte, dezenten Anklängen von Bourbon-Vanilleschote, gerösteter Haselnuss und einer kaum wahrnehmbaren Spur von Kaffee (im Hintergrund). Ein charaktervoller Wein, schön kraftvoll, reich, aber zugleich zart und präzise. Gute Länge. Sehr schöne Persistenz auf Noten von gerösteter Mandel, Haselnuss und Mokka.

Logo auf dem Korken: CB Dunkle, intensive und schöne Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig und sogar sehr reif. Dicht im Auftakt, in der Mitte vor Frucht strotzend, saftig, schmackhaft und mit nuanciertem Griff, gleitet der Wein in ein langes Finale ohne kantige Tannine.

Die Nase ist recht tief, geprägt von Aromen schwarzer Beeren, Kakao, Kaffee und Pfeffer. Am Gaumen dicht, fleischig und samtig, mit schöner Länge.

96–98. Fassprobe. Reif und stilvoll – pure Eleganz – und ein sehr guter Lagerwein. Struktur und Tannine sind großzügig, zugleich aber fein geführt; das verleiht Dichte und bewahrt dabei die strahlenden Aromen dunkler Früchte.