Clos des Jacobins 2018

Spürbare, aber nicht übertriebene Eichenwürze, dann Waldbeeren; kompakt im Ansatz, spürbare Reife, mächtig, saftiges Tannin, würziges Finale.

Tief granat‑purpurfarben zeigt sich der 2018 Clos des Jacobins; ein wenig Schwenken hilft, Noten von Brombeerkuchen, schwarzen Himbeeren und Maulbeeren zu entfalten, mit Anklängen von Wildsalbei, Gusseisenpfanne und Holzkohle sowie einem Hauch Tabakblatt. Am Gaumen mittel bis vollmundig, bietet er reichlich kräuterinfundierte schwarze Früchte, mit zugänglicher, körniger Textur und großartiger Frische; das Finale ist lang und erdig.

Geschmeidig, reich und mundfüllend, mit einem Hauch Wärme im Abgang, ausbalanciert von saftig-reifen Fruchtaromen mit viel Brombeer-Heckenfrucht und Blaubeere sowie einem reichen Schwarzkirsch-Coulis. Kräftig gebaut, aber souverän getragen. Ertrag von 45 hl/ha, 75 % neues Holz.

Der 2018 Clos des Jacobins zeigt ein klar definiertes, recht komplexes Bouquet mit ausgeprägten Noten von Sous-bois/Baumrinde, die durch die dunklen Früchte hindurchscheinen. Er wirkt etwas zurückhaltend, übt aber dennoch eine gewisse Anziehung aus. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit körnigen Tanninen und einem leicht holzbetonten Stil, der in ein pudrig-texturiertes, eher strenges Finale mündet. In mancher Hinsicht ziemlich Old-School. Er hat Charakter, doch insgesamt hätte ich mir etwas mehr Frucht gewünscht.

Espresso, Rauch, Pflaumen, Lakritz und Schwarzkirschen sind in Nase und Gaumen leicht zu erkennen. Der Wein zeigt eine üppige, opulente und frische Textur, mit einer angenehmen Süße der Pflaumen und Kirschen, die bis in den Abgang trägt. Er entwickelt sich sehr schön und wird mit etwas Reife noch besser sein.

Dunkles Rubinrot, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Aufhellung am Rand. In der Nase Tabak und feine kräuterige Würze, Brombeerkonfitüre mit Nougat und kandierter Orangenschale im Hintergrund. Kraftvoll, straff, reife Kirsche und Pflaume, integrierte Tannine, Schokolade, Feige und etwas Mineralität im Finish. Benötigt weitere Flaschenreife.

Der 2018 Clos Des Jacobins ist ein weiterer reifer, konzentrierter, verführerischer Wein dieses Jahrgangs. Aus dem Glas steigen Noten von geräucherten schwarzen Früchten, Tabak, Schokolade und verbrannter Erde auf. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit einer reichen, mundfüllenden Textur, reifen Tanninen und einem guten Finale. Alles ist an seinem Platz, mir gefällt seine Balance, und er sollte sich gut ein Jahrzehnt halten. Ich würde die Flaschen ein paar Jahre im Keller lassen, damit sich ein Teil des Holzes integriert, das mit der Zeit im Glas stärker hervortritt.

Purpur mit rubinrotem Rand. Kompaktes Waldbeerbouquet, dahinter schwarze Johannisbeerdrops und Lakritze. Am dichten Gaumen mit weicher Textur, herrlicher Extraktsüße und durchtrainiertem Körper, stützendes Tanningerüst. Im gebündelten Finale verschlankt sich der St.-Émilion und endet in einem mittleren Finale mit dunklem Edelholz, Wildkirsche und zarter Adstringenz. Viel gewagt und das gute Fassmusterresultat bestätigt!

Kunz Fassprobe 19: Samtenes, fein opulentes, kräftiges Bouquet, Kirschenkompott, Rauch, Lakritze, grüne Kräuter. Kerniger, dichter, aromatischer Gaumen mit samtener, süsser Frucht, feinsandigem Tannin, breiter Struktur, süsser Aromatik, langer, dichter Abgang. Kann noch zulegen.

Süsses, fruchtiges, samtenes Bouquet, Cassis, Erdbeeren, Minze, Lakritze, Schokolade. Dichter, samtener, fruchtiger Gaumen mit guter Frucht, viel gutem Tannin, kräftiger Aromatik, muskulöser Struktur, langer, herber Abgang. Kann noch zulegen. 17/20 2025 - 2042

Clos des Jacobins 2018 zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er bietet frische Brombeeren und schwarze Himbeeren, mit Anklängen von gepflügter Erde, Lorbeerblättern und Bleistiftmine. Mittelkräftig, ist der Gaumen fest und kaubar, mit gut anhaltenden herzhaften Aromen, die im Abgang durchkommen.

Kakaonoten prägen ein etwas starkes Holz, das auf diesem Ausbau-Niveau akzeptabel ist; anschließend setzt sich die Frucht darüber hinweg. Zarte Anklänge von Mandeln und frischen Trauben zeigen sich auf einer tiefen Konzentration. Die wohlschmeckenden Bitterstoffe im Nachhall beruhigen hinsichtlich der Frische des Weins. Das lakritzige Finale und der schöne Charakter des Weins bestätigen den Eindruck, dass ein warmes Jahr dem Cru guttut.

Die Nase ist elegant und zeigt rassige Kraft, Intensität, Tiefe und Konzentration. Es finden sich Noten von saftiger/fleischiger Brombeere, saftiger Himbeere und etwas subtiler kleinen Beeren, dazu Anklänge von strahlender/fleischiger Zwetschge, Veilchen/Lilie, wildem Schwarzen Johannisbeer und kleinen wilden schwarzen Früchten sowie feine Hinweise von Karamellisierung, Toast, ein sehr dezenter Hauch von Tabak, Haselnuss und Vanille. Am Gaumen ist der Wein schön definiert, frisch, rassig, harmonisch, köstlich und präzise und bietet eine schöne Kraft, feine Geradlinigkeit, Weite und fleischig/saftige Frucht. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger/saftiger Brombeere, pulpiger/saftiger Pflaume und etwas subtiler fleischiger Himbeere, verbunden mit kleinen Akzenten von zerdrückten roten Beeren, Lilie, Veilchen, strahlender Schwarzer Pflaume sowie feinen Anklängen von Schokolade, Karamellisierung und einem sehr dezenten Hauch von Haselnuss/Toast. Gute Länge und gute Persistenz. Die Tannine sind gut geführt, rassig und strukturierend. Ein sehr dezenter salziger Hauch im Abgang/Nachhall.

Logo auf der Kapselkapsel: SNBG

Obwohl dieser Wein reichhaltig ist, besitzt er zugleich Stil und ein köstliches Potenzial. Noten von Brombeere und Anklänge an den Holzausbau zeigen, dass er noch jung ist. Mit zunehmender Reife werden diese Elemente wunderbar zusammenwirken und einen reifen Wein voller Merlot-Frucht hervorbringen, der ab 2025 trinkreif ist.