Domaine Laroche : Chablis Village "Vieille Voye" 2016
Produkt nicht auf Lager
Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Bewertungen und Rating
Beschreibung
Der mineralische Charakter eines großen Terroirs von Chablis
Der Besitz
Die Domaine Laroche ist ein unumgänglicher Vertreter des Chablis in Burgund und zeichnet sich vor allem durch ihr einzigartiges historisches Erbe aus, dessen Ursprünge bis ins 9. Jahrundert zurückreicht. Die 90 Hektar Weinberge der Domaine Laroche, die nach agro-ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden, bestehen ausschließlich aus Premiers Crus und Grands Crus. Die Domaine Laroche gehört seit 2009 zur Advini-Gruppe und ist bekannt für die Präzision, Eleganz und aromatische Fülle ihrer Weine, die die Subtilität der Klimazonen von Chablis authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Wein
Der Chablis Vieille Voye 2016, der von der renommierten Domaine Laroche stammt, zeigt die ganze Typizität des großen Terroirs von Chablis, auf dem er entstanden ist.
Der Weinberg
Das Terroir Vieille Voye genießt eine privilegierte Lage auf einer gut exponierten Kuppe am Fuße des Premier Cru Les Vaillons. Die Parzelle Vieille Voye erstreckt sich über 7 Hektar und steht auf Kalksteinböden aus dem Kimmeridgium mit 70 Jahre alten Rebstöcken.
Vinifizierung und Reifung
Der Chablis Vieille Voye 2016 der Domaine Laroche wird mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie ein Premier Cru hergestellt. So wird die Weinlese von Hand durchgeführt und die Trauben werden bei ihrer Ankunft im Weinkeller auf dem Tisch sortiert. Die Weine werden dann in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Der Jahrgang
Der Chablis Vieille Voye 2016 der Domaine Laroche ist das Ergebnis eines Jahrgangs, der von starken klimatischen Kontrasten in Burgund geprägt war, und vereint die Qualitäten eines sehr großen Chablis.
Assemblage
100 % Chardonnay
Speiseempfehlung
Mit seiner Kombination aus reifer Frucht, Frische und Mineralität passt der Chablis Vieille Voye 2016 der Domaine Laroche hervorragend zu Fisch oder edelstem Geflügel.
