Entdecken Sie Ihr 100% kostenloses Treueprogramm | Entdecken Sie
TrustMark
4.73/5
Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018
Gelber Stern
Meadow89/100
Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018

Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018

Village - - - Weiss - Einzelheiten
out of stock
Produkt nicht auf Lager

Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?

  • Delivery
    LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
  • Produzenten
    HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
ANDERE JAHRGÄNGE

Bewertungen und Rating

MeadowMeadow89/100

Beschreibung

Die Geschmeidigkeit und Mineralität eines großen Weißweins aus Burgund von der Domaine Merlin

Der Besitz

Olivier Merlin, der sich leidenschaftlich für Weinbau und Weinbereitung interessiert, erwarb im Jahr 1987 zusammen mit seiner Frau die Domaine du Vieux Saint-Sorlin, die nur wenige Kilometer von Mâcon entfernt liegt, mit der Intuition, dass dieser Weinberg große Burgunderweine hervorbringen kann.

Olivier und Corinne Merlin, die sich selbst als "Weinhandwerker" bezeichnen, widmen sowohl den Weinbergen (parzellenabhängige Bodenbearbeitung, organische Düngung zur Förderung des mikrobiellen Lebens, manuelle Weinlese) als auch der Weinbereitung (lange Pressung ganzer Trauben, Gärung und Ausbau in Eichenfässern) besondere Aufmerksamkeit, um im Respekt vor der Umwelt außergewöhnliche Cuvées zu erzeugen, die die Besonderheiten dieses historischen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.

Die 22 Hektar großen Weinberge bestehen aus Chardonnay, Pinot Noir und Gamay. Seit 2017 werden Olivier und Corinne Merlin von ihren beiden Söhnen Théo und Paul unterstützt, die auf Erfahrungen in internationalen Weingütern zurückgreifen können.

Der Weinberg

Dieser Saint-Véran Village Le Grand Bussière 2018 der Domaine Merlin stammt von Weinbergen, die innerhalb der Appellation Saint-Véran auf einem Lehm-Kalk-Boden aus dem Quartär in 220 Metern Höhe mit einem Gefälle von etwa 5 % angelegt wurden.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend gepresst. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Eichenfässern. Der Ausbau dauert 12 Monate in Fässern, gefolgt von 6 Monaten in Edelstahltanks.

Vor der Abfüllung in Flaschen werden ein Abstich und eine leichte Filtration vorgenommen.

Assemblage

100 % Chardonnay

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur verkostung des Saint-Véran Village Le Grand Bussière 2018

Robe

Die Robe weist eine schöne grüngoldene Farbe auf.

Nase

Ausdrucksstark, die Nase enthüllt exotische Noten, leicht nach Muskat.

Gaumen

Der Mund besticht durch seine Cremigkeit und seine schöne Mineralität im Abgang.

Domaine Merlin : Saint-Véran Village "Le Grand Bussière" 2018
Millésima-News für Sie
Erhalten Sie die neuesten Informationen zu Sonderaktionen, Neuheiten und Subskriptionen, dazu hier Ihre Email
livraison
Lieferung 9-15 Werktage
support-white
Persönliche Beratung +43 720 77 59 18 (kostenlose Rufnummer)
paiement
Zahlung 100% gesichert
origine
Herkunftsgarantie Direkteinkauf beim Produzenten
2.0.0