E. Guigal : Château de Nalys 2022

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Nalys 2022 von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Der Wein präsentiert sich in einem dunklen, tiefen Rubinrot mit einem nahezu undurchsichtigen Kern und einer besonders glänzenden Oberfläche.

Nase
Intensiv und ausdrucksstark öffnet sich die Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und frischem Thymian, ergänzt durch zarte florale Nuancen. Mit Belüftung offenbart sie eine schöne Komplexität mit Noten von Lakritz, Graphit und einer tiefen Mineralität.

Gaumen
Der geschmeidige und fruchtige Auftakt weicht einem Gaumen mit mittlerer bis kräftiger Struktur und großer Ausgewogenheit. Die elegante Textur stützt sich auf seidige, perfekt integrierte Tannine. Das Finale besticht durch seine bemerkenswerte Länge, getragen von einer schönen Persistenz mit würzigen und mineralischen Noten.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Saucen, wie etwa Lamm mit Thymian, aber auch mit Wildgerichten, mediterraner Küche mit aromatischen Kräutern oder gereiften Käsesorten mit cremiger Textur.

Service und Lagerung

Für ein optimales Verkostungserlebnis empfiehlt es sich, den Château de Nalys 2022 bei einer Temperatur von etwa 15,5 °C zu servieren. Obwohl er bereits in seiner Jugend genossen werden kann, verfügt dieser Wein über ein Entwicklungspotenzial, das ihm eine Lagerung im Keller bis etwa 2036 erlaubt.

Die Eleganz und Tiefe eines Rotweins aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Das 1946 von Étienne Guigal im Dorf Ampuis gegründete Familienhaus E. Guigal ist eine wahre Institution des Rhônetals. Nachdem es unter der Leitung von Marcel Guigal die Côte-Rôtie an die Weltspitze des Weinbaus geführt hatte, setzt das Weingut seine Entwicklung fort. Heute leitet Philippe Guigal, Vertreter der dritten Generation, das Anwesen gemeinsam mit seiner Frau Eve. Die Übernahme des Château de Nalys im Jahr 2017 markiert einen historischen Meilenstein für das Haus und verwirklicht seinen Traum, sich nachhaltig im südlichen Teil der Region niederzulassen, um dort Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Der Weinberg

Das Château de Nalys liegt innerhalb der Appellation Chateauneuf du Pape und erstreckt sich über 75 Hektar Rebfläche auf etwa 130 m Höhe, zwischen dem Mont Ventoux und den Dentelles de Montmirail – ein Vorteil, um den Alkoholgehalt angesichts des Klimawandels zu begrenzen. Der Weinberg verteilt sich auf mehrere Parzellen mit unterschiedlichen Böden: Sand und Sandstein (Nalys), Kieselsteine und Tonböden (Bois Sénéchal), die emblematischen Rollkiesel (La Crau), Tonplateau (Pied Long) und Feinsand (Saintes Vierges). Diese Terroirs bringen Weine hervor, die je nach Parzelle von Frische bis hin zu sonnigeren, kräftigeren und strukturierteren Profilen reichen.
Das Weingut kultiviert die 13 zugelassenen Rebsorten (bis zu 18 Farbvarianten), eine wertvolle Vielfalt, um die Cuvées anzupassen und das Gleichgewicht der Weine angesichts des Klimas zu bewahren.

Der Jahrgang

Nach einem trockenen Frühling war die Sommersaison von gemäßigten Temperaturen geprägt, ohne extreme Hitze. Obwohl die Weinlese früh erfolgte, blieb das Klima während der gesamten Ernte mild und ausgewogen, sodass die Beeren eine optimale Reife mit schöner Konzentration und hervorragender natürlicher Säure erreichen konnten.

Vinifikation und Ausbau

Die Weinlese des Château de Nalys 2022 erfolgt manuell, gefolgt von einer sorgfältigen Selektion, um nur die besten Beeren zu behalten. Die Vinifikation erfolgt traditionell in kegelstumpfförmigen Holzbottichen mit einer natürlichen Gärung, die sich über vier bis fünf Wochen erstreckt. Anschließend profitiert der Wein von einem geduldigen Ausbau von 18 Monaten in Holz (Barriques, Demi-Muids, Foudres) und 6 Monaten in Betontanks.

Rebsorten

Dieser Wein stammt aus einer Cuvée von Grenache (60 %), Syrah (30 %) sowie 10 % Mourvèdre.