E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 von E. Guigal

Verkostung

Farbe
Der Glanz des Weins zeigt sich in einem blassgelben Farbton, der von subtilen silbrigen Reflexen erhellt wird.

Nase
Das aromatische Bouquet öffnet sich mit erfrischenden Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, die zart von floralen Anklängen und einer schönen Mineralität untermalt werden.

Gaumen
Bereits beim Auftakt verführt der Gaumen durch seine Lebendigkeit und Spannung. Die Balance ist bemerkenswert und bietet eine üppige Textur, die sich zu einem anhaltenden, salzigen Finale ausdehnt.

Weinpairing

Dieser große Weißwein harmoniert ideal mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce sowie mit weißem Fleisch. Er wird auch eine Platte mit gereiftem Ziegenkäse veredeln.

Service und Lagerung

Bereits in seiner Jugend dank seiner fruchtigen Brillanz zugänglich, kann dieser Jahrgang 2024 auch bis etwa 2030 im Keller reifen, um komplexere Aromen zu entwickeln.

Die Frische und der Glanz eines großen Weißweins aus Châteauneuf-du-Pape

Das Weingut

Das 1946 von Étienne Guigal gegründete Haus E. Guigal ist eine echte Institution des Rhônetals. Heute wird es von Philippe Guigal geleitet, der die dritte Generation vertritt. Mit dem Erwerb des Château de Nalys im Juli 2017 hat sich die Familie einen lang gehegten Traum erfüllt. Im Herzen seiner Appellation gelegen, verkörpert dieses historische Anwesen, dessen Ursprünge bis ins späte 16. Jahrhundert zurückreichen, höchste Exzellenz. Das Weingut zeichnet sich durch sein tiefes Engagement für den authentischen Ausdruck des Terroirs und für nachhaltige Anbaupraktiken aus, was seine Weine zu den prestigeträchtigsten der Region zählen lässt.

Der Weinberg

Der dieser Cuvée gewidmete Weinberg liegt in der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape und stützt sich auf Reben, die auf vier außergewöhnlichen Terroirs gedeihen: „Nalys" (30 %), „Bois Sénéchal" (50 %), „La Crau" (10 %) und „le Piedlong" (10 %). Diese emblematischen Parzellen vereinen roten Sandstein, sandige Böden und die berühmten Rollkiesel. Mit einem starken Engagement für die Umwelt ist das Weingut mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet und setzt seine Umstellung auf biologischen Weinbau fort.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese des Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Selektion. Auf eine schonende Pressung folgt eine temperaturgesteuerte Vinifikation, um die aromatische Reinheit und die Frische der Beeren zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Edelstahltanks, mit einem Anteil von 20 % in Eichenfässern und Halbmuiden, um Komplexität zu verleihen, ohne die Brillanz der Frucht zu überdecken.

Rebsorten

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Picpoul und Roussanne.