Ferraton Père & Fils : Lieu-Dit Les Eygats 2016

Ein sehr reiner Rotwein von Cornas

Der Cornas "Les Eygats" von Ferraton Père & Fils, ein Rotwein aus Syrah, der in der Appellation Cornas produziert wird, profitiert von einem Hang in 300 Metern Höhe, der aus zerschlagenem Granit besteht. Das Aufziehen des Weines erfolgt für durchschnittlich 12 bis 14 Monate in Eichenfässern (10% neue Fässer).

Der Cornas "Les Eygats" 2016 von Ferraton Père & Fils zeigt eine gesättigte rubinrote Robe mit violettem Schimmer. Der Geruch ist rein und intensiv und offenbart das Aroma von reifen Früchten wie Himbeere oder schwarze Johannesbeere. Der Geschmack bestätigt den Geruch, der Wein ist rein, intensiv und mineralisch. Außerdem nimmt man Noten von kleinen reifen Früchten, Gewürzen und Sauerkirsche wahr, bevor sich der Abgang mit einer schönen Länge vollzieht.

Beachten Sie, dass dieser Kommentar nicht die natürliche Entwicklung des Weines miteinbezieht, d.h. dass Geschmack und Geruch sich im Laufe der Zeit verändern bzw. entfalten.