M. Chapoutier : De l'Orée 2020

Ein hervorragend ausgewogenes Beispiel dieser Auswahl: der 2020 Ermitage de l'Orée – aus den tonhaltigen Böden von Les Murets – zeigt Düfte von zerstoßenem Stein, geröstetem Getreide, weißem Pfirsich und reifer Melone. Ohne negative Auswirkungen seiner kürzlichen Abfüllung Anfang September präsentiert er sich vollmundig, seidig und elegant, mit einem langen, harmonischen Finale.

Ein vollendeter, fesselnder Weißwein mit großer Vielschichtigkeit und Tiefe. Aromen von reifer Apfel, Aprikose und grüner Feige, unterlegt mit warmen Gewürzen, gemahlenem Ingwer und Geißblatt, auf einem vollen, breiten Gaumen, gestützt von salziger Mineralität und einem feinen Hauch von Toast. Der exquisit texturierte Gaumen zeigt zudem Jasmin- und Rauchnoten, getragen von salziger mineralischer Energie. Fein ausgearbeitet und auf Langlebigkeit ausgelegt. Jetzt bis 2035 trinken. 667 Kisten produziert, 20 Kisten importiert.

Die Nase ist recht herzhaft, Mandel ist das vorherrschende Aroma, dazu Apfel und Quitte im Hintergrund. Sie besitzt die Rundheit von De l'Orée, jedoch ohne übermäßige Opulenz – dieser Jahrgang ist etwas geradliniger als manche. Gut ausbalanciert, mit einer deutlicher erkennbaren mineralischen Linie als bei einem klassischen Jahrgang dieser Cuvée, die in der Jugend durch intensive Fülle verschleiert sein kann. Frisch, ausgewogen, trinkiger als ein typischer De l'Orée, seine Neigung zur Opulenz leicht gezügelt. Meines Erachtens funktioniert das dieses Jahr besonders gut.

Ein atemberaubendes, weit gefasstes Bukett von Mirabellentarte mit einem breiten Spektrum kandierter Zitrusaromen, frischen Mandeln sowie frischem Estragon und Shisoblatt. Fabelhafte Konzentration und ein Zusammenspiel von cremiger Fülle und mineralischer Frische. Die Intensität und Reinheit des steinigen Finales muss man probieren, um es zu glauben! Eine reine Marsanne aus dem östlichen Teil der Appellation auf Böden aus glazialen Ablagerungen. Aus biodynamisch erzeugten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt trinken oder lagern.

Ebenfalls vollständig aus Marsanne von der Ostseite von Hermitage und in zu 15 % neuen Demi-Muids ausgebaut, zeigt sich der 2020 Ermitage De L'Orée vollmundig und konzentriert, bleibt am Gaumen jedoch straff und zurückhaltend. Mit herrlichen Aromen und Geschmacksnoten von weißer Johannisbeere, zerstoßenem Stein, Gewürzen, Geißblatt und Holzkohle ist dies ein ernsthafter, lagerfähiger Hermitage, den man 3–4 Jahre vergessen sollte und der sich über mehr als zwei Jahrzehnte entwickeln wird.