Pagodes de Cos 2016

Gute Energie, mit einer leichten Heidekrautnote, die sich durch das Zusammenspiel von Aromen nach Himbeere, Pflaume und Kirschpaste zieht. Dezente Kreide- und Eisenanklänge verleihen Textur und Zug in den Abgang. Am besten von 2021 bis 2031. 18.333 Kisten produziert.

In der Nase Kaffee, Toast und Karamell, mit etwas zu wenig Frucht; am Gaumen besser. Knackige Säure, reiche Frucht und ein kühler, mineralischer Faden, der sich durchzieht. Viel Schmelz und Substanz machen dies zu einem sehr angenehmen Glas.

Ein Rotwein mit sehr tiefer, intensiver Frucht, getragen von reichhaltigen Tanninen. Vollmundig, vielschichtig und kraftvoll. Der Zweitwein von Cos d’Estournel zeigt 2016 wieder echten Ernst. Ab 2025 probieren.

51 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. 47 % der Produktion. Fassprobe. Saftig, frisch und ausgewogen. Linearer als im letzten Jahr, mit fein ziselierten Tanninen. Präzise, aber es fehlt ein wenig an Spannung. (JL)

Sofort trinkbereit eröffnet der Wein mit rauchigen Noten, Sauerkirschen (Morello), Gewürzen und Kakao, dazu ein Hauch von Blaubeeren. Mittelgewichtig, mit weicher Textur, süßlich und würzig, hinterlässt der Abgang süße Kirschen und einen Hauch von Schokolade mit indischen Gewürzen. Trinkfenster: 2024–2030.

Dunkles Rubinrot mit opakem Kern, violetten Reflexen und einem dezenten, hellen Rand. In der Nase reife Kirsche, zarte Pflaumennoten, frische Orangenzeste, dazu Tabaknuancen und etwas Nougat. Am Gaumen saftig und elegant, mit dezent süßlicher Frucht, gut eingebundenen Tanninen, einer feinen Säurestruktur, einem Hauch Nougat im Abgang und Kirscharomen im Nachhall.

Der Zweitwein des Weinguts ist alles andere als nebensächlich. Der Pagodes de Cos 2016 zeigt mit seinen Cassis- und Graphitnoten in Duft und Geschmack echten Grand-Vin-Charakter. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzlich Anklänge von Weihrauch, mehr Graphit sowie florale Nuancen. Mittel- bis vollmundig, rund und mit wunderschöner Textur, lohnt er sich absolut für den Kauf einer Kiste. Genießen Sie diese Schönheit – auf Augenhöhe mit den Spitzenweinen der meisten Güter – während Sie darauf warten, dass der Grand Vin seine volle Reife erreicht.

50 % Cabernet Sauvignon, 46,5 % Merlot, 3 % Petit Verdot und 0,5 % Cabernet Franc. Purpur mit Granatschimmer am Rand. Verspieltes Bouquet mit viel Veilchen, dahinter Schattenmorellen und Kirschtabak. Am kräftigen Gaumen mit seidiger Textur, dahinter packen dann die Tannine zu, der Körper wirkt dadurch sehnig, zarte Adstringenz im Finale.

Kunz Fassprobe 17: (50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc, 13,02% vol. Alkohol) Würziges, mineralisches Bouquet, schwarze Kirschen, Tabak, Zedern, Mocca, Minze. Seidener, mittelkräftiger, eleganter Gaumen mit feiner, süsser Frucht, dichter Struktur, gutem Tannin, kräftiger Aromatik, langer, voller, süsser Abgang. Kann noch zulegen.

In der Nase Veilchen, floral, kleine rote Beeren, ein Hauch Vanille. Am Gaumen frisch, saftig und knackig, würzig, sehr seidige Tannine, schöne Länge.

In der Nase ist der Wein präzise und zeigt Mineralität, einen Hauch Struktur sowie eine feine Konzentration. Zu finden sind Noten von Schwarzer Johannisbeere, wilder Brombeere und, dezenter, von wilden roten Beeren, begleitet von feinen Anklängen an Kubebenpfeffer, Kakao, Röstaromen und geröstete Haselnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, geschmeidig und ausgewogen und bietet eine schöne Präzision, eine fleischige Textur, gute Struktur, eine feine Tanninkörnung, angenehme Frische, schöne Mineralität, einen schönen Zug/Energie sowie ein leicht säuerliches Gerüst. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von knackiger/saftiger Schwarzer Johannisbeere, saftiger Kirsche und, dezenter, von fleischiger Himbeere sowie fleischiger/saftiger Heidelbeere, verbunden mit diskreten Spitzen von Tonkabohne, Kardamom und floralen Nuancen (im Hintergrund) sowie einem kaum wahrnehmbaren Hauch von Haselnuss und Tee (im Hintergrund). Die Tannine sind fein und gut geführt. Im Abgang zeigt sich ein sehr dezenter Hauch von grauem Pfeffer.

Dunkle, intensive und lebendige Farbe. In der Nase von mittlerer Intensität, mit reifer Frucht. Geschmeidig im Auftakt, im Verlauf schmelzend, sehr duftig und saftig; im Abgang umschmeichelt der Wein den Gaumen. Er klingt lang aus und ist vor allem: unmöglich auszuspucken.

Der Pagodes de Cos 2016 zeigt eine tief granatrote Farbe. Er stürmt mit lebhaften Noten von zerdrückter Schwarzer Johannisbeere, warmen Brombeeren und Sauerkirschen (Morello) hervor, ergänzt durch Anklänge von frisch umgegrabener Erde, Tapenade und Eisenerz. Am Gaumen, leicht bis mittlerer Körper, präsentiert er sich wunderbar elegant, mit fein gezeichneten, seidigen Tanninen und fantastischer Spannung, die die duftige Frucht einrahmt, und endet mit einem mineralischen Nachhall.

Dicht und voller dunkler Früchte stammt dieser Zweitwein von Cos d'Estournel aus ausgewählten Parzellen. Mit Aromen von Brombeere und reichen, großzügigen Tanninen besitzt der Wein Substanz und Konzentration. Die Frische im Abgang ist so typisch für den Jahrgang. Trinkreif ab 2023.

Der Les Pagodes de Cos 2016 besitzt ein wunderbares Bouquet von lebhaftem, ausdrucksstarkem roten Beerenobst, Erdbeere und Himbeere, das ein greifbares Gefühl von Mineralität und Spannung vermittelt; das neue Holz ist hier sehr gut eingebunden. Am Gaumen ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen und einer sehr präzise dosierten Säure. Vollkommen harmonisch, mit einem schmeichelnden und wunderbar ausbalancierten Finale. Ein Saint-Estèphe der Spitzenklasse, der mit Bravour reifen wird. Blind verkostet bei der Southwold-Verkostung.

Ausgeprägt kreidige Tanninstruktur, dazu Noten von Bimsstein und eine saftige, an Austernschale erinnernde Salzigkeit. Ein wunderschöner Pagodes, voller Lebensfreude, mit verführerischen Tanninen sowie Aromen von Zwetschge und Schwarzkirsche – großartig. Lese vom 12. bis 29. September, 20 % neues Holz. In Umstellung auf Bio, voraussichtlich 2026 bestätigt, nachdem neue Reben gekauft wurden und man daher wieder von vorne beginnen musste.

Purpurfarben mit violetten Reflexen. Was für eine Dichte und aromatische Frische. Intensive Noten von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Kaffee und frisch gebackenem Brot. Der Auftakt spiegelt die Nase sehr gut wider, vor allem in der Frucht. Kompakt, cremig und ausgewogen. Die Tannine zeigen sich sehr langsam und treten im Abgang hervor. Sie sind fein und verleihen Kraft. Erfrischende Struktur. Lediglich der Abgang ist noch etwas zurückhaltend, aber angesichts der vorhandenen Substanz ist es nur eine Frage der Zeit. Ein sehr schöner Erfolg für Pagodes.