Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024

Die Struktur und das Gleichgewicht eines Weißweins aus dem Rhône-Tal

Der Produzent

Maison Paul Jaboulet-Aîné, ein herausragender Name unter den großen Weinen im nördlichen Rhône-Tal, wurde 1834 in Tain-l'Hermitage gegründet. Die anerkannte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses illustre Haus, das sich seit 2006 im Besitz der Familie Frey befindet. Paul Jaboulet-Aîné bewirtschaftet einen 125 Hektar großen Weinberg, verteilt auf herausragende Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu und Muscat de Beaumes-de-Venise.

Der Weinberg

Die Cuvée Parallèle 45 von Paul Jaboulet-Aîné ist ein Wein der Côtes du Rhône, der ausschließlich in ökologischem Landbau produziert wird. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben wachsen auf Böden mit abgerundeten Kieselsteinen am rechten Rhône-Ufer und tonkalkhaltigen Alluvionen am gegenüberliegenden Ufer.

Der Wein

Die Bezeichnung dieses Weins bezieht sich auf den 45.er nördlichen Breitengrad, der in der Nähe der Keller des Weinguts verläuft.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Rhône-Wein ist das Ergebnis eines sechsmonatigen Ausbaus in Edelstahltanks auf Feinhefen.

Assemblage

Dieser Parallèle 45 2024 Blanc von Paul Jaboulet-Aîné ist eine Assemblage aus Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Clairette.

Hinweis zum Etikett: Das Magnum-Format hat ein anderes Etikett als das klassische Flaschenformat. Sie finden es in der Bildergalerie.