Sandrone Luciano : Le Vigne 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vigne 2021 von Sandrone Luciano

Degustation

Farbe

Von bemerkenswerter Intensität zeigt sich die Farbe in einem tiefen Rubinrot.

Nase

Tief duftend offenbart die Nase Aromen dunkler Früchte, begleitet von floralen, mineralischen und würzigen Noten. Mit der Öffnung entfaltet sich das Bouquet in Nuancen von frischen roten Früchten, zerdrückten Blüten, Blutorange, Minze und Kirsch, mit einer feinen würzigen Note.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Wein tief aromatisch und bemerkenswert elegant. Er entfaltet Aromen von roten und schwarzen Früchten, akzentuiert von mineralischen Noten, Rosenblättern, zartem Holz und Gewürzen. Die beeindruckende Struktur offenbart Schichten weicher, feinkörniger Tannine, äußerst präzise und strukturiert, und bietet große Länge, während sie trotz ihrer Kraft Leichtigkeit und Eleganz bewahrt.

Weinpairing

Dieser Barolo passt ideal zu geschmorten roten Fleischgerichten, Wild in Sauce, Gerichten mit weissen Alba-Trüffeln sowie zu gereiftem Käse wie Parmesan oder Pecorino.

Servieren und Lagerpotenzial

Es wird empfohlen, Le Vigne 2021 bei 16 °C zu servieren. Dieser Wein wird ab etwa 2031 gut zu geniessen sein und kann bis etwa 2055 geschätzt werden.

Ein piemontesischer Barolo, der Kraft und Eleganz vereint

Das Weingut

Gegründet 1978 von Luciano Sandrone, ehemaliger Kellermeister auf dem Weingut Marchesi di Barolo, erstreckt sich Sandrone Luciano heute über 27 Hektar zwischen Barolo, Serralunga, Castiglione Falletto, Novello und Valmaggiore. Seit dem Tod von Luciano im Jahr 2024 wird dieses piemontesische Weingut von seiner Tochter Barbara, seinem Bruder Luca (Önologe), seiner Ehefrau Mariuccia und seinen Enkelkindern Alessia und Stefano geführt. Sandrone Luciano etablierte sich ab 1985 dank seiner Cuvée Cannubi Boschis als weltweite Referenz für Barolo. Das Weingut kultiviert drei autochthone Rebsorten – Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.

Der Weinberg

Le Vigne ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von Parzellen in den schönsten Terroirs von Barolo. Die Trauben stammen aus Vignane in Barolo (für die Reinheit der Aromen), Merli in Novello (für die Fülle der Frucht), Baudana in Serralunga d'Alba seit 2010 (verleiht Kraft), Villero in Castiglione Falletto seit 2011 (für Präzision) sowie Le Coste di Monforte in Monforte d'Alba seit 2019. Dieses Terroir-Mosaik ermöglicht es, die ganze Komplexität und den Reichtum des Nebbiolo in der Appellation zum Ausdruck zu bringen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2021 begann mit einem schneereichen Winter, gefolgt von einer Frostperiode im April, die nur begrenzte Schäden verursachte. Der August zeigte sich heiß und trocken, was zu Wasserstress für die Reben führte. Glücklicherweise ermöglichten wohltuende Niederschläge Mitte September den Trauben, eine optimale Reife zu erreichen. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch großzügige, vollmundige und reiche Weine aus, mit einer leicht niedrigeren Säure als in klassischen Jahren. Die kleineren Beeren boten ein hervorragendes Saft-Schalen-Verhältnis.

Vinifikation und Ausbau

Die Lese für Le Vigne 2021 fand vom 7. bis 19. Oktober statt. Die Vinifikation erfolgt durch spontane Gärung mit indigenen Hefen, gefolgt von Mazeration und Gärung in offenen Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen 24 Monate lang in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Anschließend wird der Wein 18 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf kommt. Diese Cuvée ist Teil des Projekts « sibi et paucis », dessen erster Jahrgang 1990 produziert wurde.

Rebsorte

100 % Nebbiolo