Vega Sicilia : Pintia 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pintia 2021 von Vega Sicilia

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes, sehr intensives Purpur mit brillantem Rand.

Nase

Das Bouquet präsentiert sich präzise und komplex und entfaltet reine Aromen von Brombeere und Himbeere, begleitet von Noten von wilder Minze und Medjool-Datteln. Intensive Anklänge von sehr reifen, saftigen Früchten verbinden sich mit Nuancen von getrockneten Blüten, Zedernholz und Kaffeebohnen, ergänzt durch angenehm mentholige Akzente. Noten von Pflaume, warmem Stein und verblasstem Veilchen bereichern die aromatische Fülle des Ganzen.

Gaumen

Lebhaft und opulent, verführt der Gaumen mit seidigem Mundgefühl und einer kompakten, zugleich vielschichtigen Textur. Die Tanninstruktur besitzt einen schönen Biss mit feinem Korn und bietet weiche, raffinierte Tannine von kontrollierter Kraft. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Graphit spiegeln die Nase wider, begleitet von dezenten, perfekt eingebundenen Rauch- und Röstaromen. Trotz seiner 15 % Alkohol bietet dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Frische und klare Konturen, mit der für die Region typischen Energie. Der Abgang ist lang und konzentriert, mit beeindruckender aromatischer Finesse.

Weinpairing

Dieser kraftvolle und harmonische Rotwein passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce oder auch zu geschmorten Gerichten mit intensiven Aromen.

Servieren und Lagerung

Der Pintia 2021 kann bereits jetzt genossen werden, wird sich jedoch bis etwa 2040 weiterentwickeln. Eine Dekantierzeit von einer Stunde ermöglicht es, seine aromatische Komplexität voll auszukosten.

Ein harmonischer, ausgewogener Wein aus Toro von Vega Sicilia

Das Weingut

1864 von Eloy Lecanda in Valbuena de Duero gegründet, gilt Vega Sicilia als absolute Referenz der Ribera del Duero. Das Gut erstreckt sich über mehr als 1 000 Hektar, davon 210 Hektar Rebfläche. Seit 1982 im Besitz der Familie Alvarez, kultiviert das Weingut hauptsächlich Tinto Fino und Tempranillo. Als Pionier in der Anwendung bordelaiser Methoden in Spanien schuf Vega Sicilia bereits 1915 seine beiden mythischen Cuvées Unico und Valbuena, die bis heute zu den renommiertesten Rotweinen der Welt zählen.

Der Weinberg

Pintia wird aus Reben erzeugt, die in der Region Toro liegen, einem Terroir, das für die Kraft und Konzentration seiner Rotweine bekannt ist. Diese Appellation profitiert von einem ausgeprägten kontinentalen Klima mit extremen Temperaturen und geringen Niederschlägen, wodurch die Rebsorte Tinta de Toro eine optimale Reife erreicht und zugleich eine schöne Frische bewahrt.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2021 in Kastilien-León zeichnet sich durch eine im Vergleich zur Region Toro kühlere Vegetationsperiode aus. Regelmässige Niederschläge und weniger extreme Temperaturen als üblich prägten das Jahr. Drei Regenepisoden im September – ungewöhnlich und vorteilhaft für diese Region – brachten eine willkommene Frische. Die Lese begann am 11. September und ermöglichte die manuelle Ernte von Trauben aussergewöhnlicher Qualität.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Pintia 2021 profitierte von Gärungen, die vollständig in Eichenfässern durchgeführt wurden. Der Ausbau erfolgte über 11 Monate in einer Kombination aus Barriques und Amphoren, gefolgt von einer Ruhezeit von 30 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Die Abfüllung erfolgte im April 2023.

Rebsorte

100 % Tempranillo