Villa Baulieu 2011

Rund und mediterran Villa Baulieu 2011 aus Coteaux d'Aix-en-Provence

Dieser trockene Weißwein aus der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence in der französischen Provence wurde von dem Weingut Villa Baulieu aus einer Assemblage von Rolle (70%) und Sauvignon (30%) produziert. Die Rebstöcke werden in Parzellen auf bis zu 430 Höhenmetern auf kalk- und tonhaltigem Mergel kultiviert. Der 8-monatige Ausbau findet im Fuder statt, um dem Weißwein seine Offenheit zu verleihen. Der Jahrgang 2011 besitzt eine schöne Spannung und zeigt sich in einer dichten, glänzenden Robe, die im Glas hell schimmert. Sein aromatisches Bukett ist sehr mediterran: Aromen weißfleischiger Früchte dominieren hier deutlich und werden von Akzenten von Geißblattblüten veredelt.