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Bodega Catena Zapata : "Adrianna Mundus Bacillus Terrae" Malbec 2021
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Beschreibung
Der Reichtum und die aromatische Ausdruckskraft eines großen argentinischen Weins
Das Weingut
1902 gründete Nicola Catena die Bodega Catena Zapata im argentinischen Mendoza und pflanzte dort seine ersten Malbec-Parzellen. In den 1960er Jahren übernahm Nicolás Catena Zapata das Weingut und modernisierte es, inspiriert von der Weinherstellung im Napa Valley und der Nutzung von Höhenlagen. Die Bodega, auch als "Der Grand Cru Südamerikas" bekannt, ist für die Eleganz und Finesse ihrer Weine anerkannt.
Der Wein
Der Name dieses Weins bezieht sich auch auf die Mikroorganismen in den Kalkschichten, die den Wurzeln der Reben helfen, Stress zu widerstehen und Nährstoffe aufzunehmen. Diese Rhizobakterien werden "mundus bacillus terrae" oder "elegante Mikroben der Erde" genannt.
Der Weinberg
Der erste Malbec-Cru, der vom Weingut produziert wurde, Adrianna Mundus Bacillus Terrae Malbec von der Bodega Catena Zapata, ist ein Wein aus Mendoza, der aus einer strengen Auswahl von Trauben aus dem Adrianna-Weinberg stammt. Benannt nach der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata, zeichnet sich dieser 1,4 Hektar große Weinberg, der auf 1390 Metern Höhe liegt, durch seinen alluvialen Boden aus Kalkstein aus.
Assemblage
Malbec (100%)
