Casavyc : Sy 2009

Ein Rotwein aus Cortona, der durch Eleganz und Frische besticht

Das Weingut

Casavyc ist das Resultat eines Traums und einer Vision, die von Viviana Filocamo und Claudio Sabatucci seit 2002 getragen werden. Ihr Bestreben ist es weiterhin, das einzigartige Terroir der Amiata-Hügel authentisch zur Geltung zu bringen, indem sie makellose Weine herstellen, die mit den besten Gewächsen der Toskana, Italiens und anderer Länder konkurrieren können. Nach 18 Jahren Bemühungen und einer Marktpräsenz seit 10 Jahren haben ihre italienischen Weine immer noch die Originalität und Eleganz bewahrt, die sie in die Spitzenklasse der Qualität heben.

Der Weinberg

Jeder Wein, der auf dem Weingut produziert wird, ist das Ergebnis eines sorgfältig geplanten Projekts, von der Rebe bis zur Flasche, und der Sy 2009 von Casavyc bildet hier keine Ausnahme. Französische Weine und die Produktionsmethoden des Bordeaux, Burgunds und der Côtes du Rhône wurden eingehend studiert, um sie zu personalisieren und an die besonderen Merkmale der Weinberge und des lokalen Klimas anzupassen, wodurch der Charakter und die Qualität dieser Weine aus der Toskana noch gesteigert werden konnten.

Rebsorte

Dieser Wein aus Cortona besteht zu 100 % aus Syrah.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée Sy 2009 von Casavyc

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt sich in einem dunklen, intensiven Rubinrot.

Nase
Elegant und fein: Die Nase drückt reiche Noten von roten Früchten aus, die mit würzigen (schwarzer Pfeffer) und balsamischen Anklängen vermischt sind.

Gaumen
Vollmundig und von großer Eleganz, verführt der Mund durch sein Gerüst aus roten Früchten, das zu einem lang anhaltenden Finale mit guter Säure führt.