Fleur de Miraval : ER1

Sehr blasses Rosa, fast cremeweiß. In der Nase dominieren hefige Autolyse-Noten. Am Gaumen vollmundig mit reifem Gewicht, opulenter Rotfruchtfülle, der Frische von Blutorange und der Weichheit reifer Frucht. Äußerst zugänglich und charmant ab dem Moment des Einschenkens und erfüllt eindeutig den Anspruch an Reichhaltigkeit und Reife bei jugendlicher Rosé-Frische. Der Jahrgang für die Chardonnay-Grundweinbasis war 2016, ein gutes, aber kein großes Jahr für Chardonnay und besser für Pinot Noir.

Aromen von getrockneten Erdbeeren und Blumen, dazu etwas frischer Pfirsich und weißer Pfeffer. Ein duftiger Wein. Vollmundig mit cremiger Textur, feiner Perlage und einem frischen, köstlichen und weichen Abgang. Ein zugänglicher und köstlicher Wein. Vom Schauspieler Brad Pitt und seinem französischen Weinprojekt namens Miraval. Jetzt trinken.

Der NV Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 1 ist die erste Veröffentlichung eines neuen Champagnerhauses, das aus einer Partnerschaft zwischen Rodolphe Péters, Marc Perrin sowie Angelina Jolie und Brad Pitt hervorgegangen ist und sich ausschließlich Rosé-Champagnern widmet. Bei der Entwicklung von Fleur de Miraval stellten Péters und Perrin fest, dass sie mit der Reifung der meisten Rosé-Champagner – insbesondere mit den Pinot-Anteilen – generell unzufrieden waren. Daher machten sie sich daran, einen Champagner zu kreieren, der im Kern jungen Pinot mit Chardonnay aus dem Basisjahrgang und aus älteren Jahrgängen verbindet. Die Debütabfüllung von Fleur de Miraval besteht zu 75% aus Chardonnay und zu 25% aus Pinot Noir. Die Chardonnay-Komponenten setzen sich zu gleichen Teilen aus dem Basisjahrgang 2016, einer Perpetual Reserve, die bis 2007 zurückreicht, sowie aus abgefüllten Champagnern der Jahrgänge 2008 und 2009 zusammen, die sur lattes gekauft wurden (bereits in der Flasche, aber noch nicht degorgiert). Der Pinot Noir stammt aus Vertus, südlich der Côte des Blancs, wird als Saignée vinifiziert und anschließend einer Basis aus Weißwein hinzugefügt. In der Verkostung zeigt sich Fleur di Miraval strahlend, straff und fokussiert. Noten von Cranberry, Orangenzeste, Kreide und floralen Anklängen sprühen vor Energie. Wenig überraschend zählt Krug Rosé zu den Inspirationsquellen für Fleur de Miraval, und dieser Einfluss ist in Stil, Substanz und Aromaprofil deutlich erkennbar. Aufgrund des jüngsten Degorgements ist Fleur di Miraval derzeit äußerst verschlossen, öffnet sich jedoch über mehrere Stunden sehr schön. Ein beeindruckendes Debüt. Es wird spannend sein zu sehen, was die kommenden Veröffentlichungen bringen. Die Dosage beträgt 4,5 Gramm pro Liter.