Jacquesson : Avize Champ Caïn 2013

Ein frischer und raffinierter Blanc de Blancs-Champagner aus dem Hause Jacquesson

Das Weingut

Das in Dizy im Marne-Tal gelegene Champagnerhaus Jacquesson wurde 1798 gegründet und 1974 von der Familie Chiquet übernommen. Die zwei passionierten Brüder Jean-Hervé und Laurent Chiquet produzieren mit ihrem parzellenbezogenen Ansatz und ihrer unverwechselbaren Philosophie der Weinbereitung und des Ausbaus außergewöhnliche Cuvées, die den einzigartigen Charakter und die Vielfältigkeit dieser sehr großen Terroirs von 28 Hektar Kreidefeldern zum Ausdruck bringen.

Mit seinen nummerierten Cuvées, die für ihre Finesse, ihre luftige Reinheit und ihr außergewöhnliches Lagerungspotenzial bekannt sind, gehört Jacquesson zur Elite der großen Namen in der Champagne.

Der Wein

Die Cuvée Avize Champ Caïn 2013 von Jacquesson ist ein Blanc de Blancs-Champagner, der auf einem Terroir aus kalkhaltigen Lehm-Sand-Schluff-Böden mit Kreidekies auf kampanischer Kreide erzeugt wird. Die gesamte Produktionsfläche beträgt 1,30 Hektar. Der Weinberg wurde 1962 angelegt.

Assemblage

Der Avize Champ Caïn 2013 von Jacquesson ist ein 100%iger Chardonnay.