Château Beau-Séjour Bécot 2021

Der 2021 Beau-Séjour Bécot hat all das Potenzial eingelöst, das er aus dem Fass gezeigt hat, und entfaltet im Glas Aromen von Waldbeeren und Pflaumen, untermalt von Veilchen-, Flieder-, Waldboden- und Gewürznoten. Mittel bis vollmundig, tief und pur, mit einem fleischigen Fruchtkern, der von geschmeidigen, polierten Tanninen und frischer Säure gerahmt wird, zeigt er sich nahtlos und sinnlich und endet mit einem langen, saftigen Finale. Wie sich die Leser erinnern werden, lag der Ertrag bei 35 Hektolitern pro Hektar; die Cuvée basiert auf Merlot mit etwa 13 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon als Unterstützung.

Roséfarbene Himbeeren in der Nase mit Johannisbeerblatt, dazu zarte Kräuter- und Erdtöne. Sanft floral und duftig – sehr einladend. Am Gaumen direkt und schnörkellos, mit zart kreidigen/cremigen Tanninen, so gut integriert, dass sie über die Zunge gleiten und sich im Mundraum absetzen, wobei sie den saftigen roten und schwarzen Früchten eine salzige Note verleihen. Wunderschöne Frische; in Textur und Gesamtrahmen fein, zugleich gut positioniert und ausdrucksstark, getragen von rassiger Säure und Fruchtdichte. Harmonisch und ausgewogen, mit so viel Detail am Gaumen, dass Jahrgang, Terroir und Rebsorten transparent hervortreten. Selbstbewusst und feingeschliffen: ein distinguiertes 2021, das viel Trinkfreude bereiten wird. pH 3,5. 32 hl/ha

Lakritz, Kirschen, Blumen, Kakao, ozeanische Nuancen und ein Hauch Zigarrenblatt drängen sich ins Bouquet. Am Gaumen zeigt der Wein Reinheit, Energie, Anmut und Auftrieb. Die Tannine sind seidig, der Charakter ist fein, entspannt, und vor allem spürt man eine wunderschöne Reinheit der roten Früchte in der Mitte des Gaumens, die bis in das elegante, lange, energetische und sinnliche Finale trägt. Der Wein ist eine Cuvée aus 85% Merlot, 13% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon. Ein großer Erfolg für den Jahrgang. Trinken von 2025 bis 2050.

Ein absolut brillanter Wein in diesem Jahrgang: Der 2021 Château Beau-Séjour Bécot zeigt einen konzentrierten, mittelkräftigen Stil, der keinen Fehltritt erlaubt. Schwarze Himbeeren, Blumen, kalkige Mineralität und subtile Trüffelnoten prägen diesen lebendigen 2021er, dessen Tannine wunderschön integriert sind. Wie immer bei diesem Terroir ist es kein Kraftpaket, glänzt aber durch Finesse, Eleganz und Komplexität.

Süßlich schokoladig und karamellig in der Nase, mit viel Kernaroma und differenzierter Tiefenstaffelung. Samtener Auftakt im Mund, sehr kompakt und schokoladig, mit druckvollen Gerbstoffen. Der Beauséjour 2021 trägt viel Saft und Rasse in sich, mit distinguiertem, rassigem Verlauf, bleibt jedoch etwas stumpf im Nachhall.

Kunz Fassprobe 2022: (85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 13,5% vol. Alkohol, Produktion 74'660 Flaschen) Frisches, kräftiges, mineralisches Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Rauch, Graphit, fein Lakritze. Kräftiger, aromatischer Gaumen mit kräftiger Frucht, gutem Tannin, dichter Struktur, vielfältiger, dunkler, würziger Aromatik, langer, frischer Abgang.

(85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 13,5% vol. Alkohol, Produktion 74’660 Flaschen) Frisches, kräftiges, mineralisches Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Rauch, Graphit, fein Lakritze. Kräftiger, aromatischer Gaumen mit kräftiger Frucht, gutem Tannin, dichter Struktur, vielfältiger, dunkler, würziger Aromatik, langer, frischer Abgang. 18/20 2029 - 2050

Die Begriffe Frische, Präzision und Komplexität sind schon mit den ersten Duftnoten offensichtlich. BSB 2021 strotzt vor Energie und Spannung, zeigt aber auch eine leichte Süße. Ein Wein von Klarheit, in hoher Definition, mit vielen Details, die seine Relevanz nur noch unterstreichen. Die Tannine, gepaart mit der Säurestruktur, verleihen eine sehr schöne Basis, und der Wein hat im wahrsten Sinne Rückenwind. Nicht unbedingt in Bezug auf die Kraft, sondern vor allem auf sein Temperament – energetisch, mundwässernd, kristallin und anhaltend. Und vor allem ist die Natur von Beau-Séjour Bécot deutlich präsent, mit kleinen Anspielungen (zarte Nuancen von Schokolade und reifen schwarzen Beeren), die uns klar daran erinnern, wo wir sind. Ein funkelnder, saftiger, ja erfrischender Wein, der Lust auf ein weiteres Glas macht… mindestens!

Dunkle, intensive, purpurne Farbe. In der Nase sehr aromatisch, fein, fruchtig, rein und subtil. Sehr raffiniert in der Entwicklung im Glas. Köstlich bereits beim ersten Schluck, besonders aromatisch in der Mitte, mit viel Geschmack und schmelzendem Körper; der Wein streichelt den Gaumen mit zarter Textur und edlem Verlauf. Frisch, nicht spitz, aromatisch und sehr lang. Ein Genuss. Cuvée: 85 % Merlot, 13 % Cabernet Franc, 2 % Cabernet Sauvignon. Alkoholgehalt: 13,2 % – pH: 3,5. Nicht als Saignée gekeltert, nicht chaptalisiert. Ertrag: 32 hl/ha. Lese vom 21. September bis 16. Oktober.