Château Beychevelle 2023

Offenherzig, reiffruchtig, expressiv, viel dunkle Frucht, Tiefe; der Gaumen beeindruckt, seidige Tannine, knackige Frucht, salin, lang, feinwürzig. Ausgezeichnet dieses Jahr.

Duftig und floral, aromatisch voll ausdrucksstark mit Erdbeeren und roten Kirschen; Petit Verdot ist in der Nase deutlich wahrnehmbar – intensiv. Klar und sauber, mit schönem Gewicht am Gaumen. Geschmeidig, aber auch griffig, die Tannine sind schlank und sehr fein; reifes Fruchtprofil, guter Körper und Mundgefühl sowie ein langer Abgang. Saftig, fast fleischig, mit spürbarer Fülle am Gaumen. Gefällt durch die Tiefe – etwas Biss, ein sanfter Hauch von Süße, cremige Kreidigkeit und ein schöner Auftrieb im Finale. Kühl und knackig, aber bestens geführt. Wirklich exzellent und sehr zugänglich, saftig und elegant. Höchster Anteil an Cabernet Sauvignon in der Cuvée. 6 % Presswein. Erträge um 50 hl/ha. 50 % Grand-Vin-Produktion. Ausbau 18 Monate, 70 % neues Holz. 1/3 in einjährigen Fässern gereift.

Der Beychevelle 2023 wurde im Juni 2025 abgefüllt. „Er wurde einer strengen Selektion unterzogen, daher macht dieser Grand Vin 53 % der Gesamtmenge aus“, sagte mir der Önologe Philippe Blanc. Gibt man ihm im Glas fünf Minuten Zeit, sich zu öffnen, zeigt er ein raffiniertes Bouquet mit roten und schwarzen Früchten, Zedernholz und einem Hauch wilder Minze. Klar und präzise gewinnt er an Intensität, vermittelt dabei jedoch stets ein Gefühl von Kontrolle. Am Gaumen mittelgewichtig, mit schlanken, geschmeidigen Tanninen. Wie beim Amiral de Beychevelle ist der Abgang präzise und erfrischend, von Mineralität getragen, und bleibt lange am Gaumen haften. Ein köstlicher Beychevelle, der nur drei bis vier Jahre Flaschenreife benötigt.

Schwarze, rote und blaue Früchte, mit einem Hauch von Schokolade, Blumen und Espresso, springen aus dem Glas. Am Gaumen zeigen sich Schichten von geschmeidigen Schwarzkirschen, lebhaften schwarzen Johannisbeeren, Kakao, Gewürzen, schwarzen Himbeeren und Espresso. Energetisch, mittelgewichtig, lang und intensiv, mit Reinheit und Zug, wird dieser Wein bereits nach wenigen Jahren im Keller großartigen Trinkgenuss bieten. Der Schlüssel zum Jahrgang war in diesem Jahr Geduld, um den perfekten Erntezeitpunkt zu finden. Die Cuvée besteht aus 61% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot und 4% Petit Verdot. Das ist der höchste Anteil an Cabernet Sauvignon, der je in der Assemblage verwendet wurde! 13,3% vol., pH 3,67. Die Lese fand vom 13. September bis 6. Oktober statt. Dies ist die längste Ernte, die je verzeichnet wurde. 50% der Ernte gingen in den Grand Vin. Trinken 2029–2060. 94–96 Punkte.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Dunkle Waldbeeren, feine kräuterige Würze, rote Kirschen, auch frische Feigen, Anklänge von feiner Eiche. Mittlere Komplexität, gute Frische, feine, reife Tannine, mineralisch, rote Beerenanklänge im Finale, rote Johannisbeeren im Nachhall.

Opulentes Bouquet, Heidelbeerdrops, getrocknete Rosenblätter und Holundersaft. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, nerviger Rasse, engmaschigem Tanningerüst und trainiertem Körper. Im geradlinigen, straffen Finale blaubeerige Konturen, Cassiswürze, dunkles Graphit und feinsandige Adstringenz.

Nur wenige Monate nach dem En Primeur verkostet, zeigt dieser Wein einen Hauch von weißem Pfeffer und Paprikawürze, hervorragende Frische und Balance mit verlängerten Tanninen sowie einen Anklang von rauchigem Schwarztee und Süßholzwurzel. Sehr gelungen, 60 % neues Holz für den Ausbau.

Bewertung: 92–94. Frische Frucht (Schwarze Johannisbeere) dominiert in der Nase, begleitet von feineren Noten von Hagebutte und Lorbeerblatt. Am Gaumen eine großartige Energie, wie ein Athlet, der auf das Startsignal wartet, mit herrlich säuerlicher Substanz, nur zart von samtigen Tanninen unterstrichen. Das Finale, voller Heiterkeit, liefert mit Schwung Noten von Mokka.

Eine hübsche, fruchtige Nase – gourmand, texturiert, frisch und präzise. Sie zeigt Noten von Veilchen, Toast und, etwas subtiler, Kampfer, dazu Anklänge von gerösteter, saftiger Erdbeere und recht reifer/saftiger Kirsche sowie Spitzen von Aufguss, Rauch und Toast und einen fast mediterranen Hauch. Am Gaumen schön saftig, fruchtig, frisch, mineralisch und ausgewogen, mit einer säuerlichen Struktur, Genauigkeit, schöner Energie, Geschmeidigkeit und Rundheit. Es zeigen sich Noten von saftiger/markiger Kirsche und Veilchen sowie, etwas leichter, fleischige/strahlende Schwarze Johannisbeere, verbunden mit Nuancen von Kornblume, gerösteten, saftigen roten Beeren sowie Anklängen von Rauch, Toast und Graphit im Abgang/Nachhall. Eine gewisse Süße in der Gaumenmitte, Frische, Präzision, Säuerlichkeit, Glanz und Strahlkraft, mit einer feinen, fast schokoladigen Note. Die Tannine sind weich, präzise und schmackhaft. Hübscher Glanz, Noten von Knorpelkirsche, eine feine Note von saftiger Purpurpflaume, Frische und ein schönes Tannin- und Körnergefühl. Eine sehr diskrete Spur angenehmer Bitterkeit im Hintergrund/Nachhall.

Wunderschön, mit Aromen von sanft zerdrückter Blaubeere, Açaí und Brombeere, frisch und klar konturiert, getragen von einer dezenten Graphitnote und bis in den schlanken, präzisen Abgang von Veilchen und Anis veredelt. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Am besten von 2027 bis 2040. 21.000 Kisten produziert.