Château Canon La Gaffelière 2020

Erfreuliche, vielschichtige Nase; besitzt Rasse, Frische, Spannkraft und Eleganz, aber auch Substanz und Tiefe; gehört zu den Topweinen dieses Gutes!

Eine Cuvée aus 50 % Merlot, 35 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon: Der 2020 Canon la Gaffelière öffnet sich mit einladenden Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, glimmender Glut, Rosenblättern, Weihrauch und Lorbeerblatt. Mittel bis vollmundig, samtig und vielschichtig, zeigt er sich geschmeidig und duftig, mit schmelzenden, pudrigen Tanninen und einem lebendigen Fruchtkern. Wie immer verleiht der hohe Anteil an Cabernet Franc ihm einen einzigartigen und fesselnden Stil.

Reif, frisch und expressiv, mit wunderschönen Noten von Maulbeere, Boysenbeere und Brombeerpüree, die sich durchgängig harmonisch mit feinen Anklängen von Sanguine, schwarzem Tee und leicht angekohltem Apfelholz verbinden. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Am besten zwischen 2029 und 2040. 5.500 Kisten produziert, 750 Kisten importiert.

Konzentriert und intensiv, mit saftigen Lakritz- und Brombeeraromen, die den Auftakt dominieren. Ein ausgezeichneter Wein mit schöner Spannung und einer Textur von Schiefer und zerstoßenem Stein. Bittere, intensive Schokoladenspäne verleihen dem Finale Schwung. Nach 24 Stunden Öffnung noch besser – ein äußerst gutes Zeichen für eine en primeur-Probe. Ertrag von 32,5 hl/ha. 50 % neues Holz.

Eine große Klarheit hier, mit roten Johannisbeeren, Stielen, frischen Kräutern, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen in der Nase. Mittel- bis vollmundig. Sehr straffe, feine Tannine. Entwickelt sich schön und hat eine ausgezeichnete Länge. Klasse und Authentizität hier. Benötigt drei bis fünf Jahre.

55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Fassprobe. In Nase und Gaumen fast erdig, mit frischer Weinbergsnote. Fließt sanft und baut sich diskret zu einem anhaltenden Finale auf. Ansprechende Frucht und fein gemahlene Tannine. Reifepotenzial. (JL)

Der 2020 Canon-la-Gaffelière zeigt ein lebendiges und energiegeladenes Bouquet, getragen von 30 % Cabernet Franc (aus Massalenselektion) und 15 % Cabernet Sauvignon. Das verleiht ihm im positiven Sinne einen Einschlag der linken Uferseite und zusätzliche Dimension. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, fokussiert und salin, mit deutlichem maritimem Einfluss, Anklängen von Lake und einem Hauch von schwarzem Olivenkompott. Wunderschön komponiert im Abgang ist dies ein köstlicher Saint-Émilion Grand Cru.

Als Anwärter auf einen der besten hier erzeugten Jahrgänge zeigt sich der Wein stark in seinen floralen Eigenschaften. Nach dem Auftakt aus weißen Blüten und getrockneten Rosen finden sich Pflaumen, Schwarzkirschen, schwarze Himbeeren, Minze und Nuancen von Zigarrenblatt. Am Gaumen bietet er eine üppige, opulente, zugleich lebhafte und energiegeladene Bühne für seinen Reichtum an tiefroten Früchten und maritimen Einflüssen. Das Finale zeigt einen Hauch salziger Kreide, der der Fülle seidiger, reifer, roter Früchte zusätzliche Komplexität verleiht. Trinken von 2025 bis 2050.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, leichte Aufhellung am Rand. Dunkle Wildbeeren, unterlegt mit kandierter Orangenschale, frische süße Kirsche, würzige Tabaknote, ein Hauch edles Holz. Saftig, feine Fruchtausprägung, feingliedrige Struktur, feine, stützende Tannine, salzige Mineralität, rote Beerenanklänge im Finish, zarte kräuterige Würze im Nachhall, angenehme kreidige Note im Abgang.

Möglicherweise der beste Jahrgang dieser Cuvée, den ich je probiert habe: Der 2020 Château Canon-La-Gaffelière bietet diese seltene Mischung aus Fülle und Eleganz, die diesen Jahrgang so faszinierend macht. Klassische Noten von Cassis, reifen schwarzen Kirschen, Frühlingsblüten und trüffeliger Erde prägen das Bukett. Am Gaumen ist er vollmundig und perfekt ausbalanciert, mit schönen Tanninen und einem großartigen Finish. Ein weiterer beeindruckend guter Saint-Emilion, der von 4–6 Jahren Flaschenreife profitiert und insgesamt 2–3 Jahrzehnte Lagerpotenzial besitzt.

Kunz Fassprobe 2021: (55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 32,5 hl/ha, 13,5% vol. Alkohol) Samtenes, fein konzentriertes, komplexes, mineralisches Bouquet, ein Strauss von roten und blauen Trauben, Feuerstein, Schwarztee, Korinthen. Dichtverwobener, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit cremiger, frischer Frucht, fein muskulöser, eleganter Struktur, viel feinem Tannin, sehr langer, dichter, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen.

(55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 32,5 hl/ha, 13,5% vol. Alkohol) Samtenes, fein konzentriertes, komplexes, mineralisches Bouquet, ein Strauss von roten und blauen Trauben, Feuerstein, Schwarztee, Korinthen. Dichtverwobener, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit cremiger, frischer Frucht, fein muskulöser, eleganter Struktur, viel feinem Tannin, sehr langer, dichter, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2028 - 2050

Ein aristokratischer Wein mit eleganten Aromen von frischen roten Früchten, Gewürzen, weißem Pfeffer und leicht verwelkten Blumen. Der Wein ist straff, rassig, saftig, sehr bekömmlich, die Tannine sind geschmeidig, mit einem samtigen Griff. Ein großer Erfolg.

Auch wenn Cabernet Franc zu 30% vertreten ist, scheint er sich mit einer erstaunlichen Treffsicherheit zu zeigen! Zuerst treten die floralen Nuancen hervor. Der Wein zeigt gleich beim Auftakt eine außergewöhnliche Tiefe, bleibt dabei saftig und straff! Eine Art Seiltänzer, der genau weiß, dass er nicht kippen wird, denn er hat ein sehr klares Ziel vor Augen: Jahrzehnte zu überdauern und viele Gaumen zu erfreuen. Ein Wein voller Energie, Kraft, Spannung und Gelassenheit. Er ist brillant, sehr ausgereift und von außergewöhnlicher Frische.

Die Nase ist fruchtig, frisch und bietet Tiefe, ein hübsch gestrecktes Profil, eine feine Körnung sowie eine gewisse Fülle und Konzentration in subtiler Balance. Man findet Noten von strahlender Schwarzer Johannisbeere und Veilchen, dazu zarter Rosenanklang, begleitet von Nuancen von Flieder, leuchtend blauen Früchten, feinen Anklängen von Anis und Kräutern sowie einem subtilen Hauch von Vanilleschote und Madagaskar-Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, elegant und bietet schöne Frische, eine feine Definition, Präzision, Schmelz, einen Hauch von Fülle (an Frische und Finesse), Rundung, Subtilität, Fülle, Mineralität sowie Präzision. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von Boysenbeere, strahlender Schwarzer Johannisbeere und etwas dezenter leuchtend blauen Früchten, verbunden mit Nuancen von Flieder und Kornblume, mit subtilen Anklängen von Safran und Schwarztee sowie diskreten Noten von Tonkabohne, Röstnoten und einem dezenten Hauch gerösteter Haselnuss. Die Tannine sind präzise und fein geschmeidig. Guter Nachhall. Eine kleine Kaustruktur und eine subtile, saftige Note prägen den Abgang/die Persistenz. Ein Wein voller Finesse, Zartheit und Fülle.

Farbe von normaler Intensität, lebhaft und purpur. Mäßig aromatische Nase, reifes Fruchtaroma mit einem hübschen Hauch von Himbeere. Sanft am Gaumenanfang, fehlt es dem Wein in der Mitte an Relief und Fülle. Er endet in einem abgerundeten Finale. Mittlere Länge.

Großer Erfolg 2020 für Canon La Gaffelière. Die beredte Dichte in der Nase verbindet sich mit einer hervorragenden aromatischen Komplexität und ruft Noten von Lakritz und Menthol hervor. Sehr schöne Textur am Gaumen, zugleich sanft und kraftvoll, herrlich samtig und saftig. Getragen von einer sehr schönen Struktur, kalkigen Fundamenten und fein herausgearbeiteten Tanninen. Das Ganze entfaltet sich mit großer Eleganz und beeindruckender Länge. Einer der großen Weine des Jahrgangs.

94–96. Fassprobe. Ein reich strukturiertes Wein, der große Dichte zeigt. Die Brombeeraromen, von beeindruckenden Tanninen getragen, sind ausdrucksstark reif und versprechen ein erhebliches Reifepotenzial.