Château Cantemerle 2019

Sehr direkt im Eindruck, mit Noten von Pflaumen- und Kirschpüree, veredelt durch Anklänge von Veilchen und Anis. Zeigt im Abgang einen Graphitakzent, der an Tiefe gewinnt, während sich die Frucht darum herum entfaltet. Solide. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Trinken von jetzt bis 2030. 33.000 Kisten produziert.

Grüne Paprika und krautige Noten in der Nase, mit minzigem Eukalyptus neben Aromen von reifer Kirsche und Schwarzer Johannisbeere – so klassisch. Wunderschönes Mundgefühl, geschmeidig, klar definiert und präzise. Ziemlich geradlinig, ernsthaft und dunkel fruchtig – mit einem derart konzentrierten Kern – aber mit sanften Tanninen, einer feinen Süße und einer Frische, die das Ganze anhebt. Ausgewogen und saftig. Hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck. Ein großartiger Tipp mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Rotwein mit viel Johannisbeere, Brombeere, frischen Kräutern und Tabaknoten. Auch ein Hauch von Pilz. Er ist voll und vielschichtig, mit polierten, kaubaren Tanninen und einem hellen, frischen Finish. Sehr lang und fokussiert. Geben Sie ihm Zeit, sich zu finden. Sehr klassischer Charakter. Am besten nach 2026.

Der 2019er Cantemerle ist ein sehr hübscher und zurückhaltender Wein. Süße rote Kirsche, Pflaume, Blutorange, Gewürze, Tabak, Leder und getrocknete Kräuter zieren diesen ausdrucksstarken Haut-Médoc. Der 2019er ist von Anfang bis Ende äußerst elegant, bietet jedoch etwas weniger Tiefe und Substanz als zu Beginn.

Sehr würzig mit einem Bouquet aus Kräutern, nasser Erde, Johannisbeeren, Gewürzen und Kakao. Mittelgewichtig, weich, frisch, erdig, zugänglich und erdig – geben Sie ihm ein paar Jahre im Keller, bevor Sie den Korken ziehen. Trinken von 2024 bis 2037.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiter aufgehellter Rand. Zarte Würze von edlem Holz, frische Brombeeren, ein Hauch Cassis, Nuancen von Orangenzeste, mineralische Note. Mittlere Komplexität, frische rote Kirschen, lebendige Struktur, integrierte Tannine, zitronig-rotbeeriges Finish, bietet unbeschwerten Trinkgenuss.

Ein äußerst konstantes Weingut, das stets Qualitätswein liefert: Der 2019er Château Cantemerle besteht aus 68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot sowie dem Rest Cabernet Franc und Petit Verdot. Klassische Médoc-Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Bleistift aus Zedernholz, harzigen Kräutern und Tabak führen zu einem 2019er mit mittlerem Körper, großartiger Balance, reifen, geschliffenen Tanninen, guter Säure und herausragender Länge. Dieser großartige Wein profitiert von kurzer Flaschenreife und hält sich über 15 Jahre in kühlen Kellern.

Purpur mit rubinrotem Rand. Offenes, blaubeeriges Bouquet, schwarze Johannisbeerpastillen, Himbeermark, Veilchen und Lakritze in der betörenden Nase. Am kräftigen Gaumen mit engmaschigem Tanningerüst, feinspröder Textur und körnigem Extrakt, hier ist alles am richtigen Platz. Im aromatischen Finale Heidelbeeren, Kirschlikör und stützende Mineralik im Rückaroma. Top-Leistung, für mich der beste Cantemerle, den ich degustieren durfte!

Kunz Fassprobe 2020: (68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13% vol. Alkohol, Produktion 350'000 Flaschen) Verhaltenes, leicht würziges Bouquet, Johannisbeeren, Brombeeren, Nougat, Kräuter. Mittelkräftiger, herber Gaumen mit muskulöser Struktur, leichter Aromatik, kerniger Struktur, leichter Frucht, trockener Abgang.

(68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 13% vol. Alkohol, Produktion 350'000 Flaschen) Verhaltenes, leicht würziges Bouquet, Johannisbeeren, Brombeeren, Nougat, Kräuter. Mittelkräftiger, herber Gaumen mit muskulöser Struktur, leichter Aromatik, kerniger Struktur, leichter Frucht, trockener Abgang. 16/20 2024 - 2035

Süße Beeren-, Pflaumen- und Cassisfrucht; reif mit Präzision, Finesse und Spannung, duftige Aromen von Rose und schwarzem Tee, ausgewogen und leicht zu teilen; die Finesse von Cantemerle zeigt sich in voller Pracht, kreidig mit einem Hauch Graphit, deutlich linkes Ufer im Stil. Ertrag 55 hl/ha, 40 % neues Holz für den Ausbau, Eric Boissenot als Berater, Philippe Dambrine als Gutsdirektor.

Der 2019 Cantemerle zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Duftende Noten von Rosenblatt und Zimtstange führen zu einem Kern aus warmen Pflaumen und Boysenbeerkonfitüre, untermalt von einem Hauch Sandelholz. Am mittelgewichtigen Gaumen weich und saftig, mit festen, körnigen Tanninen und schöner Frische, die in einem langen, beschwingten Abgang endet.

Eine klare, funkelnde Nase von roten Früchten, zugleich frisch und süß. Am Gaumen zeigt sich große Lebhaftigkeit, schönes saftiges Obst, Biss und eine sich sanft entwickelnde Bitternote.

Schöne dunkle, purpurfarbene Farbe. Mäßig intensives, fruchtiges Bouquet. Fruchtiger, schmeichelnder, angenehmer Gaumen mit mittlerem Körper und mittlerer Länge.

93–95. Fassprobe. Dieses Grand Cru Classé hat einen reich strukturierten Wein hervorgebracht, der durch reife dunkle Früchte ausbalanciert wird. Eine Prise Petit Verdot in der Cuvée bringt Würze, dazu kommen eine feine Säure und Frische, die ihm Haltung verleihen und in einem lebendigen Finale münden.