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Château Clos de Boüard 2016
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Beschreibung
Ein Montagne Saint-Emilion mit einer schönen und spannenden Aromenpalette
Der Wein
Der 2016er Château Clos de Boüard ist der erste Jahrgang von Coralie de Boüard (Château La Fleur de Boüard) als neue Besitzerin seit 2016. Ein vollkommen gelungener Versuch, wenn man den Wein beurteilt, der in diesem großen Jahrgang produziert wurde, der unter unglaublich guten Bedingungen entstanden war.
Assemblage
85% Merlot
10% Cabernet Franc
5% Cabernet Sauvignon
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2016er Château Clos de Boüard
Robe
Ein sehr tiefes Rot.
Nase
Von großer aromatischer Frische, mit einer gewissen olfaktorischen Spannung, drückt die Nase intensive rote Früchte (Erdbeere und Kirsche) aus, die von Noten von Rauch und süßen Gewürzen begleitet werden, ohne den blumigen Charakter des Merlots zu vergessen.
Gaumen
Am Gaumen ist er harmonisch, charmant, in der Mitte fleischig, fruchtig und genussvoll. Die Tannin Struktur ist elegant. Der intensive Abgang ist lang und von einer schönen Frische begleitet. Der Wein ist sehr gut trinkbar und hat ein sehr gutes Lagerpotenzial.
