Château Clos de Boüard 2016

Ein Montagne Saint-Emilion mit einer schönen olfaktiven Spannung

Château Clos de Boüard 2016 ist der erste Jahrgang von Coralie de Boüard (Château La Fleur de Boüard), die seit 2016 die neue Besitzerin ist. Dem Wein nach zu urteilen, war der Versuch ein voller Erfolg, nicht zuletzt durch die unglaublichen Bedingungen, die bei der Entwicklung dieses Weines herrschten. Château Clos de Boüard 2016 besteht zu 85% aus Merlot, zu 10% aus Cabernet Franc und zu 5% aus Cabernet Sauvignon. Ein Montagne Saint-Emilion mit viel Dichte und einer schönen tiefen Farbe in einem sonst farbigen Jahrgang. In der Nase zeigt sich eine große aromatische Frische mit einer gewissen olfaktorischen Spannung und intensiven roten Früchten (Erdbeere und Kirsche), die von rauchigen Noten und sanften Gewürzen begleitet werden, ohne den blumigen Charakter des Merlot zu vergessen. Am Gaumen ist dieser Wein sehr harmonisch, charmant und in der Mitte fleischig und fruchtig, voller Gourmandise. Elegante Tannine. Im Finale intensiv und lang mit einer schönen Frische. Dieser Wein ist sehr angenehm zu trinken und besitzt außerdem ein großes Lagerpotential.