Château Couhins 2019
Möchten Sie diesen Wein einzeln kaufen?
Dieses Produkt ist in einer Mischkiste erhältlich.mehr anzeigen- LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
- HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die aromatische Komplexität eines frischen Grand Cru Classé de Graves
Der Besitz
Château Couhins entstand im 18. Jahrhundert aus den Archiven. Dieser Besitz vereinigt ursprünglich zwei ehemalige Weingüter in den Graves. Als integraler Bestandteil des Netzes des INRA (Nationales Institut für Agrarforschung) stellt Château Couhins sein Know-how und seinen Weinberg in den Dienst der Forschung und Innovation im Weinbau.
Der Weinberg
Heute umfasst der Weinberg von Château Couhins 25 Hektar, die rund um die Gemeinde Villenave d'Ornon am Tor zu Bordeaux bepflanzt sind. Die Reben sind auf einem Mosaik von Terroirs gepflanzt, das aus einer kiesigen Hügelkuppe, einem lehm-kalkhaltigen Sockel und sandig-kiesigen Böden besteht.
Der Millésime
2019 wird zweifellos einer der großen Jahrgänge des Weingutes sein. Der Winter in den Graves war mild und trocken. Der Sommer war heiß und trocken. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch Trauben von ausgezeichneter Gesundheit und perfekter Reife aus.
Weinbereitung
Handpflücken in Kisten zwischen dem 18. September und dem 14. Oktober. Schwerkraft-Bottich. Thermoregulierte Gärung bei weniger als 28°C. Manuelles Niederdrücken der Kappe, Umpumpen mit begründetem Umpumpen. Die Mazeration wird entsprechend der jeweiligen Charge angepasst. Mazeration zwischen 12 und 29 Tagen.
Reifung
12 Monate in Fässern gereift. Neue Fässer 33%.
Assemblage
Merlot (54%), Cabernet Sauvignon (38%), Petit Verdot (5%), Cabernet Franc (3%).
Verkostung
Der Château Couhins Rot 2019 hat eine dichte violette Farbe. In der Nase enthüllt das Bouquet eine komplexe Aromenpalette. Zwischen reifen Früchten, blumigen Noten und rauchigen Anklängen, die auf den Fassausbau zurückzuführen sind, spielt die Nase die Karte der Komplexität und Intensität aus. Am Gaumen zeigen die seidigen Tannine eine schöne Dichte. Dieser Cru Classé de Graves erstreckt sich schließlich in einen langen und aromatischen Abgang.
Möchten Sie Ihre eigene Mischkiste zusammenstellen?
Wählen Sie 6 Flaschen Ihrer Wahl
Mehr als 5000 Referenzen zur Auswahl
Sie werden zum Mischkisten-Bereich weitergeleitet