Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022

Charakeristika und Verkostungstipps für den Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 vom Château de la Chaize

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einer prächtigen, strahlend rubinroten Farbe.

Nase
Die Nase offenbart ein verführerisches, luftiges Aromenspiel mit Veilchen-, Lavendel- und reifen Erdbeernoten. Die Aromen sommerlicher roter Früchte treten zart in Erscheinung, begleitet von floralen Nuancen und Kirscharomen, die dem Wein einen charmanten und frischen Charakter verleihen.

Gaumen
Am Gaumen enthüllt dieser Wein saftige, schön gereifte Früchte, leicht von der Sonne geküsst, ohne Übermaß. Rote Beeren dominieren mit Burlat-Kirsche, zerdrückter Erdbeere und feinen Brombeernoten, veredelt durch eine würzige Nuance. Die Textur wirkt rund, samtig und saftig mit polierten Tanninen. Ein feiner Bitterton im Finale, charakteristisch für Granitböden, verleiht eine markante mineralische Signatur.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Fleurie passt perfekt zu einem sommerlichen Mittagessen mit gegrilltem weißen Fleisch, gebratenem Geflügel oder Pilzgerichten. Seine Frische und sein fruchtiger Charakter machen ihn zudem zum idealen Begleiter zu feinen Wurstwaren und Weichkäse.

Servieren und Lagerung

Der Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 wird idealerweise bei einer Temperatur von 15 °C serviert. Dieser Wein kann jetzt für seine Frische und sein strahlendes Fruchtspiel genossen werden, besitzt aber auch ein gutes Lagerungspotenzial bis etwa 2030.

Ein herausragender Fleurie aus einem granitischen Terroir im Beaujolais

Der Produzent

Gegründet 1676 von Jean-François de La Chaize d'Aix, Bruder des Beichtvaters von Ludwig XIV, erstreckt sich das Château de la Chaize auf 150 Hektar im Beaujolais. Von Jules Hardouin-Mansart und André Le Nôtre entworfen, ist dieses denkmalgeschützte historische Anwesen eines der größten in der Region. Im Besitz der Familie Gruy seit 2017, pflegt es eine jahrhundertealte Weinbautradition mit einem außergewöhnlichen architektonischen Erbe.

Der Weinberg

Der Lieu-dit "La Chapelle des Bois" erstreckt sich auf 1 Hektar im Herzen der Appellation Fleurie. Dieser Weinberg profitiert von einer idealen Südwest-Ausrichtung und ruht auf grobsandigen Böden, durchsetzt mit Granitsteinen. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, schöpfen aus diesem einzigartigen Terroir ihre mineralische Note und ihre charakteristische aromatische Finesse, die diese außergewöhnliche Parzelle auszeichnen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war im Beaujolais von einem besonders heißen und trockenen Sommer geprägt, der die Erträge deutlich verringerte. Diese trockenen Bedingungen führten jedoch zu einer außergewöhnlichen Konzentration der Trauben, wodurch Weine von bemerkenswerter Reichhaltigkeit und aromatischer Intensität entstanden.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 erfolgt parzellenweise mit 75 % ganzen Trauben. Die Fermentation findet in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen während einer 11-tägigen Maischestandzeit statt. Der 12-monatige Ausbau im großen Holzfass (Foudre) ermöglicht dem Wein, seine Komplexität zu entfalten und gleichzeitig die Reinheit der Frucht sowie das Potenzial des granitischen Terroirs zu bewahren.

Rebsorte

100 % Gamay Noir