Château Guiraud 2023

Der Guiraud 2023 zeigt in der Nase viel Energie, feine Spannung mit reiner, honigartiger Frucht, Orangenblüte und leichten wachsigen Noten. Am Gaumen ist er wunderbar, getragen von großer Spannung und vielleicht mit mehr Mineralität als vergleichbare Weine, geradlinig und fokussiert, mit einem sehr spannungsgeladenen Finale. Da ist eine Strenge, die ich schätze. Hervorragend.

Blumig, süß und energiegeladen, mit Ananas, Lemon Curd, Geißblatt, kandierten Mangos und gerösteten Nüssen, dazu eine Spur Safran am Ende der Nase. Perfekt ausbalanciert zwischen seiner Süße und seiner rassigen Seite, mit Länge, Reinheit, Frische und Süße, und dennoch leichtfüßig. Dies scheint eine neue Ära für Guiraud zu sein, mit Sandrine Garbay an der Spitze. Trinken von 2027 bis 2050. 95–97 Pkt.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. Feine Lanolin-Note, gelbe Tropenfrucht, etwas Honig und kandierte Orangenzesten. Tief und saftig, weiße Pfirsichfrucht, integriertes Fruchtbild, feine Säure, gut eingebundene Holzgewürze, Honig im Abgang, bleibt haften, zeigt Länge und ein gewisses Reifepotenzial.

So gut, voller frischer Früchte: Reineclauden, Bratapfel, Lakritz, weiße Birne, Kreuzkümmel, Backgewürze. Sandrine Garbay, langjährige Kellermeisterin von Yquem, ist Direktorin dieses 128 ha großen Weinguts, das seit 2011 biologisch bewirtschaftet wird. Die Lese begann am 27. September und dauerte bis zum 13. Oktober.

Bewertung: 93–95. Rosinen, frische Mandel, kandierte bittere Orangenschale, Zimt und Vanille – die Nase zeigt eine sehr schöne Komplexität und bewahrt dennoch Frische. Am Gaumen unerwartete Fülle und Cremigkeit. Der Zucker ist noch nicht vollständig eingebunden und zeigt Noten von Butterkaramell, eingekochter Birne mit Zimt, kandierter bitterer Orangenschale, das Ganze von einer Spur Safran unterstrichen. Ein sehr schöner Jahrgang.

Ausgesprochen frisch und komplex, klare Frucht, viel Floralität; am Gaumen mit Kraft und Frische, interessanter Spannungsbogen, Süsse, Säure, Frucht und Bitterstoffe, langanhaltend, charaktervoll, beeindruckend.

Bietet eine breit gefächerte Palette an Fruchtaromen von weißem Pfirsich, Mirabellenpflaume, Yuzu, Clementine und grüner Feige, getragen von einer kraftvollen Energie, die sich durchzieht und dem Ganzen Spannung und Präzision verleiht. Noten von Geißblatt und Orangenblüte schwingen im wunderschön schimmernden Abgang nach. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2055 trinken.

Süß und dicht: üppig, cremig und gehaltvoll, wobei die Süße von der Säure leicht abgepuffert wird. Dennoch zeigt er klar voll ausgeprägte Edelfäule mit nussigen Noten, bitteren Tropenfrüchten und einem pikanten Zitrusakzent. Zugleich besitzt er einen großartigen Trinkfluss – so süffig und schmackhaft, dass man sofort den nächsten Schluck nehmen möchte. Köstlich.

Das Bouquet von Guiraud beeindruckt durch seine Fähigkeit, am Gaumen wie in der Nase Reife und Frische miteinander zu verbinden. Noten von weißen Blüten und Gewürzen vereinen sich mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Nektarinen und Crème brûlée, gefolgt von einem feinen, wurzeligen Touch. Der subtil schmeichelnde Auftakt ebnet den Weg für einen ruhigen, durchdachten Wein, der nicht alles auf seine Süße setzt. Er schafft Symbiose und lädt alle vorhandenen Elemente ein, sich zu einem kostbaren Ganzen zu fügen, das Jung und Alt gleichermaßen gefallen wird – einem ebenso vielfältigen Publikum… ein wenig wie Tim und Struppi, nur eher von 27 bis 97 Jahren!

Goldene Farbe. In der Nase intensiv, fein, fruchtig und klar, mit Anklängen von Akazienhonig und Gewürzen. Am Gaumen zart im Auftakt, in der Entwicklung subtil, aromatisch und präzise in der Textur – dieser saftige Wein schmilzt förmlich am Gaumen. Der Abgang ist anhaltend und komplex, mit einem sehr schönen Aroma von Rosinen und gut eingebundenem Holz. Ein raffiniertes, duftiges Gesamtbild.

Eine Cuvée aus 65 % Sémillon und 35 % Sauvignon Blanc mit 130 Gramm pro Liter Restzucker: Der Château Guiraud 2023 zeigt sich lebhaft und ausdrucksstark und offenbart Aromen von Aprikose, exotischen Früchten, Gewürzen, weißen Blüten und Ananas. Mittel- bis vollmundig, dicht und tiefgründig, ist er fein ausbalanciert, getragen von einem lebendigen Fruchtkern und geprägt von einer äußerst präzise dosierten, gastronomischen Bitterkeit, die dem Abgang Energie und Präzision verleiht.