Château Haut-Bages Libéral 2020

Zuerst etwas reduktiv und ausbaugeprägt, dann würzig-fruchtig; direkter Ansatz, fruchtig-mineralische Entwicklung, langer, eleganter Ausklang; hervorragend gemacht in der Linie der letzten Jahrgänge.

Der 2020 Haut-Bages-Libéral ist geschmeidig und nahtlos, mit intensiven Aromen von süßen dunklen Beeren, Blütenblättern und Lakritz, gefolgt von einem mittel- bis vollmundigen, großzügigen und fleischigen Gaumen. Saftig und poliert bietet er ein breites Trinkfenster. Wie sich die Leser erinnern werden, stammt dieser Wein aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf Kalk-Lehm- und Kiesböden nördlich von Château Latour (sowie aus einer Parzelle mit Kies, die zwischen Pichon-Baron und Lynch-Bages liegt).

Dunkel und grüblerisch, schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche und Milchschokolade mit floralen Tupfern. Kräftig, aber so saftig, im Glas richtig lebendig, direkt und mutig, noch mit Biss, aber auch mit dichter Tanninstruktur, aktuell fleischig. Kräuterige, leicht medizinische Himbeeren und Erdbeeren sowie rote Kirschen prägen die Fruchtaromen am Gaumen. Die Tannine sind super geschmeidig, sehr harmonisch, und behalten dennoch Dichte und Fülle. Es gibt Weine in diesem Jahrgang, die ein Lächeln ins Gesicht zaubern, und dies ist einer davon – sehr charmant. Die Sucrosität verleiht den Wangen einen Hauch von Süße und die Säure ist großartig. Ich liebe auch die herzhafte, würzige Art; Lakritz und Nelke sind gut ausbalanciert und verleihen dem Pauillac wirklich Kraft. Sehr komplett, ein strahlender Stern.

Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Orangenschale und grünem Kaffeebohnen setzen sich am Gaumen fort, vollmundig mit mittleren, runden Tanninen. Zitrusbetonte, saftige Finale mit Rosengarten-Note. Zäh und intensiv. Etwas alte-Reben-Charakter mit Rinden- und dunklen Pilznoten. Solide! Einer für den Keller. 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Demeter-Zertifizierung. Probieren ab 2027.

78 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot. Fassprobe. Pur und präzise, mit viel Energie und Zug. Frucht ist in Nase und Gaumen deutlich. Ausreichende Tiefe am Gaumen. Hinten fest und mineralisch, doch die Tannine sind seidig und fein. Ein Pauillac von schmeichelnder Art. Dieses Weingut verbessert sich kontinuierlich. Sollte ein sehr guter Preis-Leistungs-Wein sein. (JL)

Der 2020er Haut-Bages Libéral wurde zu 20 % in einer Mischung aus Betoneiern und Amphoren ausgebaut. In der Nase Brombeere, Himbeercoulis und feine Orangenhaut, mit Anklängen von Sternanis, die sich mit der Zeit zeigen. Am Gaumen mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, feiner Säure, recht straffem Auftakt und einer schönen Salzigkeit zum Finish hin. Gute Länge. Dies ist einer der besten Weine dieses Gutes in Pauillac der letzten Jahre und könnte zudem ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Blüten, Rauch, Tabakblatt, süße helle rote Johannisbeeren und Waldboden stehen hier im Zentrum von Nase und Gaumen. Frisch, strahlend und energiegeladen zeigt sich der Wein lebhaft und vibrierend, mit reichlich hellen, frischen, saftigen, knackigen, dunklen, reifen roten Früchten, runder Textur und blättrigen Kräutern am Gaumenmitte und im herzhaften, würzig angehauchten Finale. Der Wein ist eine Cuvée aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot. Trinken von 2027 bis 2055.

Dunkles rubinrotes Granat, violette Reflexe, zarte Aufhellung am Rand. Dunkle Waldbeeren, kräuterige Würze, Brombeeren, ein Hauch Cassis, leichte florale Nuancen, einladendes Bukett. Saftig, elegant und frisch, feine Kirschfrucht, reife, stützende Tannine, zarte Fruchtsüße im Abgang, lebendiger Stil, bereits gut eingebunden, geprägt von einer angenehmen Säurestruktur, ein zugänglicher, finessenreicher Wein mit einer subtilen Honignote im Finish.

Aus dem Herzen dieser ehrwürdigen Appellation stammend (der Hauptweinberg liegt direkt nördlich von Château Latour), zeigt der 2020 Château Haut-Bages Libéral eine leuchtend violette Farbe sowie ein wunderschönes Bouquet aus Cassis- und pflaumenartigen Früchten, verwoben mit Lakritz, Veilchen, feuchter Erde und subtilen Unterholznoten in Aroma und Geschmack. Er ist mittelgewichtig, besitzt ein fokussiertes, elegantes Mundgefühl, schöne Tannine und eine hervorragende Länge. Er präsentiert den fokussierten, eleganten und dennoch konzentrierten Stil dieses Jahrgangs auf eindrucksvolle Weise. Geben Sie den Flaschen weitere 3–5 Jahre und genießen Sie ihn bis 2050.

Verhaltener Beginn, Szechuanpfeffer, edle Cassiswürze und Brasiltabak. Am druckvollen Gaumen mit cremiger Textur, feinkörniges Extrakt, stützende Rasse und muskulöser Körper. Im gebündelten Finale schwarzbeerige Konturen, dunkles Graphit und viel Spannung.

Kunz Fassprobe 2021: (Bio, 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 20% in Amphoren und 80% in Barrique (40% neue Barrique) ausgebaut) Samtenes, dichtes, fruchtiges Bouquet, Brombeeren, Cassis, Lakritze, Minze. Dichter, samtener, eleganter, frischer Gaumen mit frischer, kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, seidener Struktur, frischer Aromatik, langer, duftiger Abgang.

(Bio, 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 20% in Amphoren und 80% in Barrique (40% neue Barrique) ausgebaut) Samtenes, dichtes, fruchtiges Bouquet, Brombeeren, Cassis, Lakritze, Minze. Dichter, samtener, eleganter, frischer Gaumen mit frischer, kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, seidener Struktur, frischer Aromatik, langer, duftiger Abgang. 18/20 2026 - 2045

Der Pauillac-Charakter zeigt sich in den kräftigen Schultern und der muskulösen Struktur der Tannine, anfangs etwas kantig, dann mit schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, dazu Zartbitterschokolade, zerstoßene Steine und rauchige Erde. 40 % neues Eichenholz, 30 % Barriques aus dem ersten Jahr, der Rest in Amphoren/Zement-Eiern, Ertrag 44 hl/ha. Claire Villars-Lurton macht dieses Weingut zunehmend zu einem Geheimtipp.

93-94

Der Cru setzt seinen Aufwärtstrend fort und präsentiert 2020 einen ausgewogenen Wein. Am Gaumen ist eine kreidige Textur wahrnehmbar, Ausdruck der kalkhaltigen Böden. Der Wein ist voll und schmackhaft, mit frischen Tanninen, die einen sehr klaren Abgang verlängern.

Eine Nase von ungestümer Frische, die an einen verlassenen Garten erinnert, in dem die Vegetation langsam die Blumenbeete überwuchert. Etwas Wildes, Lebendiges, mit salzigen Noten aromatischer Kräuter.

Geprägt von Graphitnuancen, offenbart das Bouquet auch einen Hauch von Zedernholz sowie Noten dunkler Beeren. Der Wein zeigt Dichte, Frucht und eine saftige Note im Auftakt. Er verfügt über gute Kraft dank fein gekörnter Tannine, während das Finale fruchtig und anhaltend ist. Ein frischer, jugendlicher Wein, der etwas Reifezeit verdient.

Das ist ein eleganter pauillac, der die ganze Aufmerksamkeit widerspiegelt, die Claire Villars diesem cru in der Umstellung auf Biodynamik widmet. In der ersten Nase zeigen sich Johannisbeere und ein Hauch Veilchen. Der Auftakt ist lebhaft und frisch, mit Spannung, die den Wein bis in ein lakritzbetontes Finale trägt.

93–95. Fassprobe. Der Wein wirkt von Beginn an erfrischend. Seine Tannine unterstreichen die Linie aus Säure und Leichtigkeit, die ihm eine schöne Struktur verleiht. Er ist lebendig und strahlend, und doch lässt sich die Tiefe der Tannine erahnen. Aus biologischem Anbau.