Château Haut-Brion 2012

Der Haut Brion 2012 (65 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc) zählt zweifellos zu den Anwärtern auf den Wein des Jahrgangs: dichtes Purpur im Glas, dazu ein klassisches Bouquet von zerstoßenem Gestein, Bleistiftmine, schwarzer Himbeere, Heidelbeere und Blüten. Im Hintergrund zeigen sich dezente Noten von Barbecue-Rauch, doch am Gaumen ist er vollmundig, beeindruckend konzentriert, baut sich nach und nach auf und endet mit luxuriöser, fast extravaganten Fruchtfülle und Intensität. Aus lediglich 46 % der Produktion vinifiziert, ist dies eine absolut bemerkenswerte Leistung der Familie Dillon und ihres Kellerteams um die beiden Jean-Philippe. In den nächsten 30 bis 40 Jahren trinken.

Das vereint Kraft und Raffinesse: Ein von angerösteter Erle geprägter Rahmen um einen dichten Kern aus roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Pflaumen- und Brombeerfrucht. Noten von Lorbeer, schwarzem Tee und Teer begleiten das Finale. Eine wunderschöne, feinkörnige Textur, die die dunkle, wuchtige Frucht elegant zur Geltung bringt. Ein Tabakton bleibt im Hintergrund. Heimlich sehr lang. Am besten von 2018 bis 2030. 9.008 Kisten produziert.

96–98. Fassprobe. Ein wunderschön reifer Wein mit sehr dichtem Charakter. Er ist großzügig und reich, dabei zugleich strukturiert. Bereits jetzt zeigt er köstliche Aromen von schwarzer Pflaume und samtige Tannine. Ein großartiger, opulenter Wein, geprägt von kraftvollem, ausdrucksstarkem Merlot.

Dies ist ein wunderschöner, üppiger und vollmundiger Wein, durch und durch mit einer nussigen Süße. In der Nase rote Früchte mit Anklängen von Lakritz und Kaffee. Der hohe Anteil an Merlot (65,5 %) sorgt für zusätzliche Fülle.

Wunderbare Aromen von nassem Stein, Erde, Johannisbeeren und roten Beeren. Subtil und komplex. Vollmundig, mit einem schönen Kern reifer Frucht am Gaumen und im Abgang. Rund, mit leichten, griffigen Tanninen. Braucht mindestens vier oder fünf Jahre, um sich zu öffnen. Das ist der merlotgeprägteste Haut-Brion aller Zeiten. Auch reich. Einer der Weine des Jahrgangs. 65,5 % merlot, 32,5 % cabernet sauvignon und 25 % cabernet franc. Besser ab 2020.

Ein klarer Kandidat für den Wein des Jahrgangs: Er bietet eine Fülle und aromatische Tiefe, wie man sie in den meisten Weinen dieses schwierigen Jahrgangs nicht findet. Vollmundig, mit Schichten dunkler, rauchiger, würziger roter Früchte mit Tabaknuancen, reichlich Tannin und einer auf Reife ausgelegten Struktur sowie viel Länge und Komplexität im Abgang. Gönnen Sie ihm weitere 5–7 Jahre im Keller, bevor Sie eine Flasche öffnen. Trinkreife: 2027–2050.

Dunkles Rubin-Granat mit violetten Reflexen und leicht aufhellendem Rand. In der vielschichtigen Nase feine Herzkirsche, ein Hauch Nougat, angenehme kräuterwürzige Noten und ein Anklang von Orangenzeste. Am Gaumen komplex und straff, mit reifen roten Beeren, getragen von einer finessenreichen Struktur und stützenden Tanninen, die noch ein paar Jahre brauchen. Verfügt über großes Reifepotenzial.

Dicht und reich mit eleganten Noten dunkler Früchte, Tabak und Schokolade, ein recht massiver Gaumen mit fein verteilten Tanninen, Schichten eleganter Frucht und ein sehr langer, fast explosiver Abgang. Ein hervorragender Wein.

62,5 % Merlot, 32,5 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Erhabener Duft von Teer, dunklen Beeren, Lakritze, einem Hauch Korinthen, Brazil-Tabak. Im Gaumen unglaublich viel feiner als der Mission, hier ist es fraglos ein Premier Cru, ausgeglichene Adstringenz, nachhaltiges Finale. Ein Meisterstück in einem schwierigen Umfeld. Mit 44 hl/ha Ertrag deutlich unter dem Mission liegend. Ich habe am gleichen Tag mehr als hundert Weine aus der Appellation Pessac-Léognan verkostet. Da sah man deutlich das Gefälle im Sinne eines eingemeisselten Klassements. Und wenn beim Jahrgang 2012 das mögliche Klassement wirklich gilt, dann steht dieser wunderbare Haut-Brion halt ganz alleine da. Das hat er mit dieser perfekten Vinifikationsleistung auch verdient!

62.5 % Merlot, 32.5 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Erhabener Duft von Teer, dunklen Beeren, Lakritze, einem Hauch Korinthen, Brazil-Tabak. Im Gaumen unglaublich viel feiner als der Mission, hier ist es fraglos ein Premier-Cru, ausgeglichene Adstringenz, nachhaltiges Finale. Ein Meisterstück in einem schwierigen Umfeld. Mit 44 hl/ha Ertrag deutlich unter dem Mission liegend. Ich habe am gleichen Tag mehr als 100 Weine aus der Appellation Pessac-Léognan verkostet. Da sah man deutlich das Gefällt im Sinne eines eingemeisselten Klassementes. Und wenn beim Jahrgang 2012 das mögliche Klassement wirklich gilt, dann steht dieser wunderbare Haut-Brion halt ganz alleine da. Und das hat er mit dieser perfekten Vinifikationsleistung auch verdient!

Frisches, laktisches, duftiges, feines Bouquet, Zwetschgen, heller Tabak. Feiner, duftiger, seidener Gaumen mit süsser Frucht, feinem Tannin, feingliedriger Struktur, feiner Aromatik, langer, frischer Abgang. 18/20 trinken - 2038

Ein Hauch von reduktiver Schießpulver-Rauchigkeit, der sich mit Luft öffnet und konzentrierte dunkle Beerenfrucht sowie Noten von Lakritz, Bleistiftmine, Lagerfeuer und schwarzem Trüffel zeigt. Würdevoll und muskulös, ein brillanter Gegenpol zur Eleganz von La Mission Haut-Brion. Er packt den Gaumen: Dies ist einer der alkoholstärksten Weine des Jahrgangs und dennoch ist er ausgewogen, mit so viel Geschmack und Präsenz, dass er den Mund ausfüllt und lange nachhallt. Ich erinnere mich, ihn en primeur geliebt zu haben, und zehn Jahre später zählt er weiterhin zu den Weinen des Jahrgangs. 100% neues Holz.

In mittlerem bis tiefem Granatrot präsentiert sich der 2012 Haut-Brion mit lebhaften Aromen von Schwarze-Johannisbeer-Likör, eingekochten Pflaumen, Teer und Lakritz, gefolgt von Noten von Graphit, getrockneten Rosen und Kardamom sowie einem Hauch von zerstoßenem Gestein. Vollmundig, straff und mit sehr feinkörnigem Tannin, zeigt er zahlreiche würzige und mineralische Schichten, die in ein langes, üppig reiches, fruchtbetontes Finale münden – ein Wein von großer Reinheit und bemerkenswerter Jugendlichkeit. Die Cuvée besteht aus 65 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc.

Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet von guter Intensität. Karamell, Minze und Schokolade. Dazu Noten von Lakritz, Gewürznelke und Vanille. Schließlich bahnt sich die Frucht ihren Weg und offenbart Himbeere und Schwarze Johannisbeere. Sanfter, verführerischer Auftakt. Am Gaumen von guter Intensität, elegant und dicht. Die Tannine zeigen sich in der Mitte des Gaumens, können jedoch mit der Struktur mithalten. Fruchtiger Abgang. Ein sehr gelungener Wein.

In der Nase elegant, fein, rassig und fruchtbetont, mit einer gewissen Kraft. Aromen von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere verbinden sich mit einem Hauch von Feige und Gewürzen sowie Anklängen von Veilchenblüten, Lakritz und grünem Pfeffer. Am Gaumen fruchtig, saftig und kernig, ausgewogen und geschmeidig, mit schöner Fruchtpräzision und -definition, einem Hauch Jutosität, rassiger Mineralität, Spannung und einer feinen Grundsäure, dazu eine angenehm fleischige, seidige Textur. Im Mund zeigt der Wein Noten von Brombeere, Schwarzkirschkonfitüre und Schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch einen Hauch von Roter Johannisbeere und Himbeere sowie eine feine Nuance Walderdbeere und Lakritz, eine sehr zarte Spur Schokolade und dezente Holznoten. Die Tannine sind elegant. Gute Länge und Persistenz mit einer sehr feinen trüffeligen Note.

Logo auf dem Korken: AL Dunkle, intensive Farbe, leicht gereift. Großartiges, duftiges Bouquet, subtil und tief. Nuancen von Pflaume und Lakritz. Am Gaumen schmeichelnd, weich und besonders fruchtbetont, doch im Nachhall wirkt der Wein einen Hauch fest, auch wenn das Tannin sehr fein ist.