Château Haut-Brion 2019

Die Harmonie und Komplexität eines ikonischen Premier Grand Cru Classé

Das Weingut

Das Château Haut-Brion, der älteste der Grands Crus von Bordeaux, profitiert von einem reichen Erbe aus fünf Jahrhunderten Geschichte. 1533 von Jean de Pontac auf dem Gebiet der Graves gegründet, wurde der Wein von Château Haut-Brion schnell von den größten Monarchen Europas begehrt und geschätzt. Im Jahr 1663 trug Samuel Pepys, Mitglied des englischen Parlaments, unwissentlich durch sein Tagebuch zum Erfolg von Château Haut-Brion bei, indem er schrieb: "Und da trank ich eine Art französischen Wein namens Ho-Bryan, der einen ganz besonderen guten Geschmack hatte, der mir nie begegnet war. ». Die Legende war geboren. Als erster Grand Cru Classé außerhalb des Médoc im Jahr 1855 und als Cru Classé in der offiziellen Graves-Weinklassifizierung 1959 anerkannt, schreibt Château Haut-Brion weiterhin die Legende der größten Bordeaux-Weine der Welt, indem es Jahrgang für Jahrgang seine außergewöhnliche Beständigkeit unter Beweis stellt.

Der Weinberg

Château Haut-Brion, ein wahres Weinjuwel aus der A.O.C. Pessac-Léognan, liegt im Herzen des Ballungsraums Pessac in der Region Bordeaux und verfügt über ein außergewöhnliches Terroir auf Böden aus vielfarbigem Kies, die von einem Jahrgang zum anderen üppige, elegante, präzise Weine mit unglaublicher Regelmäßigkeit hervorbringen.

Der Jahrgang

Der in jeder Hinsicht denkwürdige Jahrgang 2019 wird für das Château Haut-Brion um so denkwürdiger, als es der 96. Jahrgang der Familie Delmas ist. 2019 ist somit der letzte Jahrgang des Vaters von Jean-Philippe Delmas, nachdem er 43 Ernten auf Château Haut-Brion durchgeführt hat. Der besonders heiße und trockene Jahrgang 2019 fand dennoch unter den besten Vorzeichen statt. Die Reifung der weißen Rebsorten verlief reibungslos, und die Regenfälle im September trugen dazu bei, die Reifung der roten Rebsorten zu beschleunigen. Die Ernte begann am 29. August für die weißen Sorten und am 10. September für die roten Sorten, was die hervorragende Qualität der geernteten Beeren offenbart.

Assemblage

Merlot (48,7%)
Cabernet Franc (8,1%)
Cabernet Sauvignon (43,2%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château Haut-Brion 2019

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine schöne purpurrote Farbe.

Nase
Das aromatische Bouquet vereint Intensität und Subtilität und besticht durch seine Komplexität und die Reife der Frucht.

Geschmack
Bereits im Auftakt begeistert dieser Wein durch seine sanfte Materie. Die zarte Entwicklung am Gaumen lässt ein dichtes und herrlich betörendes Tanningerüst erkennen. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bilden ein harmonisches und komplementäres Ensemble, das sich in einem bemerkenswert duftenden Finale in die Länge zieht. Der Château Haut-Brion 2019 rouge erinnert an die Jahrgänge 1990, 2005 und 2010 und ist zweifellos einer der schönsten Erfolge des Weinguts.