Château Haut-Marbuzet 2000

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Haut-Marbuzet 2000

Verkostung

Farbe
Der Wein zeigt ein tiefes Rot zwischen Bordeauxrot und Purpur von schöner Intensität. In seiner Jugend weist er rubinrote Reflexe auf, die sich mit der Zeit sanft zu granatroten Nuancen entwickeln.

Nase
Die Nase eröffnet mit einem sehr präsenten Holz und Röstaromen von Kaffee, Vanille und getoasteter Eiche. Anschließend entfaltet sich ein großzügiges Bouquet reifer roter und schwarzer Früchte wie roter Johannisbeere, Pflaume, Preiselbeere und Cassis, das sich mit zunehmender Reife um Trüffelnoten bereichert.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Auftakt samtig und schmeichelnd und leitet zu einem mittelkräftigen Körper mit genussvoller Frucht über. Die Tannine sind zwar rund, zeigen aber eine gewisse Festigkeit. Der Abgang von guter Länge klingt mit würzigen und holzigen Noten aus, veredelt durch einen noblen Hauch.

Servieren und Lagerung

Dieser Jahrgang 2000 ist für eine Lagerung von fünfzehn bis zwanzig Jahren gemacht. Durch die geduldige Reifung im Keller können sich seine Holzaromen harmonisch einbinden und seine Tannine vollständig geschmeidig werden.

Der unverwechselbare und opulente Ausdruck eines großen Weins aus Saint-Estèphe

Das Weingut

Die moderne Geschichte des Guts beginnt im Jahr 1952, als Hervé Duboscq eine Parzelle auf Leibrentenbasis erwirbt. Das in Frankreich, in der Region Bordeaux, gelegene Gut hat sich als unumgängliche Referenz etabliert. Heute wird Château Haut-Marbuzet von Henri Duboscq geführt, unterstützt von seinen Söhnen Bruno und Hugues. Dieser außergewöhnliche Cru Bourgeois zeichnet sich durch seinen hedonistischen und sinnlichen Stil aus, der sich bewusst von der traditionellen Strenge der Region abhebt. Das Gut erstreckt sich über rund 75 Hektar und genießt dank der engen Beziehung zu seinen treuen Kunden eine immense Bekanntheit.

Der Weinberg

Das Terroir mit 70 bis 75 Hektar Rebfläche im Ertrag liegt in der Gemeinde Saint-Estèphe an einem Hang gegenüber der Gironde-Mündung. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 bis 35 Jahren wurden mit einer hohen Pflanzdichte von 8.500 Stöcken pro Hektar auf einer Kuppe aus Günz-Kies gepflanzt, die auf einem ton- und kalkhaltigen Untergrund ruht. Diese Geologie gewährleistet eine hervorragende Drainage und bildet zugleich einen idealen Wasserspeicher. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus bewirtschaftet, wobei eine späte Handlese eine maximale Reife der Beeren garantiert.

Der Jahrgang

Das Jahr 2000 gilt als großer Jahrgang. Die Witterungsbedingungen erwiesen sich als besonders günstig und ermöglichten eine gleichmäßige Reifung der Trauben – ideal, um strukturierte, konzentrierte Weine mit langem Entwicklungspotenzial zu erzeugen.

Vinifizierung und Ausbau

Die Herstellung dieses Weins beruht auf einer traditionellen Vinifizierung mit langen Maischestandzeiten. Anschließend reift der Wein rund fünfzehn Monate ausschließlich in zu 100 % neuen Eichenfässern – eine technische Handschrift, die ihm in seiner Jugend sein intensiv holzbetontes und würziges Aromaprofil verleiht.

Rebsorten

Die Assemblage weist ein für das linke Ufer untypisches Verhältnis auf: Sie wird von Merlot und Cabernet Sauvignon dominiert und durch kleine Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt.