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Parker97-99/100
Château Pavie 2020
€ 3.910,00 inkl. MwSt.
€ 651,67 / L
Flaschengrösse : Imperiale (6l)
1 x 75CL€ 406,00
3 x 75CL€ 1.168,00
6 x 75CL€ 2.316,00
1 x 1.5L€ 772,00
1 x 3L€ 1.955,00
1 x 6L€ 3.910,00
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Ein großer Saint-Emilion-Wein von Château Pavie
Vinifizierung und Reifung
Von Hand geerntet und anschließend sortiert, wurde die Ernte in 21 temperaturkontrollierte Holzbottiche gefüllt. Nach einer 38-tägigen Maischestandzeit erfolgte die malolaktische Gärung in Barriques, ebenso wie der Ausbau. Die Aufteilung ist 75% neue Barriques und 25% Ein-Wein-Barriques.
Assemblage
Château Pavie 2020 ist eine Komposition aus Merlot (50%), Cabernet Franc (34%) und Cabernet Sauvignon (16%).
Châteaux Rauzan-Ségla und Canon
Eine limitierte Selektion alter Jahrgänge
