Château Rieussec 2011

Viel von allem, Saft, Rasse, Frische, Dichte, Süße, Länge ... beeindruckender Wein.

Der 2011 Rieussec, eine Cuvée aus 95% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc und 3% Muscadelle, ist ein absoluter Traum. In der Nase zeigen sich großartige Präzision und Mineralität, das neue Holz ist besser integriert als noch vor ein paar Monaten. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert mit klarem Honig, Brioche und Pralinen; ein sinnlicher Rieussec von großem Charme, mit Anklängen von Nougat und Mandel, die im langen Finale nachhallen. Wunderschön! Verkostet im April 2016.

Intensiv, mit Aromen von Ingwer, gelbem Apfel-Chutney, getrockneter Ananas und Papaya, die in einen Abgang übergehen, der vor gerösteter Mandel und Zitronen-Chiffon nur so strotzt. Bewahrt sich eine Spur jugendlicher Rauheit, mit einer Note von Bitterorange, die sich noch einfügen muss. Keine Eile und keine Sorge. Am besten zwischen 2018 und 2040. 6.000 Kisten produziert.

Üppige, wachsige Nase nach Steinobst, mit etwas Honig und Botrytisnoten. Die natürliche Säure wird das viele Jahre lebendig halten. Sehr reich und saftig, samtig, mit Grip, Struktur und viel Finesse.

Der 2011 Rieussec zeigt ein elegantes, von Pâtisserie und Mandeln geprägtes Bouquet, mit Anklängen von wilder Pfirsich, die sich mit Belüftung entfalten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit sehr schmelziger Attacke, kraftvoll und intensiv, fast berauschend im Stil, und einem anhaltenden Finale, das den Mund auskleidet. Was für ein fabelhafter Sauternes. Blind verkostet bei der jährlichen 10-Jahre-nach-Probe.

Fett, kraftvoll, intensiv und konzentriert, mit süßen, üppigen, honigüberzogenen tropischen Früchten, Aprikose und Pfirsich, ergänzt durch Vanille- und Gewürznoten. Primär im Ausdruck, aber schon jetzt köstlich. Mit etwas Reife sollte es sich weiterentwickeln und noch besser werden.

Hellgoldgelb, silbrige Reflexe. Feiner Blütenhonig, reife Ananas- und Pfirsichfrucht, ein Hauch von Lanolin, unglaublich verführerisches Bouquet, zart unterlegt mit reifen Kumquats. Saftig, kraftvoll und doch ausgewogen, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch Karamell, sehr gute Frische, brillante Säure, ein Hauch Eiche, mineralisch und lang anhaltend, mit enormem, sicherem Reifepotenzial für weitere Entwicklung.

Leuchtendes Gelb mit lindgrünen Nuancen. Reifes Traubenbouquet, viel Kamille, Mirabellen und Orangenblüten, pfeffrig. Am Gaumen sehr fruchtig, bei recht üppig daherkommender Süsse, pikante Extraktnote mit viel Mineralität; die nasale Süsse ist hier nicht mehr so dominant, somit bleibt das Finale sehr elegant.

Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, leuchtend. Reifes Traubenbouquet, viel Kamille, Mirabellen und Orangenblüten, da ist auch etwas Pfeffriges drin. Am Gaumen sehr fruchtig bei recht üppig daherkommender Süße, pikante Extraktnote mit viel Mineralität; die nasale Süße ist hier nicht mehr so dominant und somit bleibt das Finale sehr elegant.

(95% Sémillion, 2% Sauvignon blanc, 3% Muscadelle) Mineralisches, dichtes, tiefes, frisches Bouquet, Grapefruit, Aprikosen, Honig, Nougat, Minze, Alka-Seltzer. Samtener, fein opulenter, eleganter, frischer Gaumen mit samtener, molliger Süsse, guter Säure, kräftiger, frischer Aromatik, dichter Struktur, sehr langer, kräftiger Abgang. 18/20 2024 - 2045

Offenes Bouquet. Auftakt auf holzigen Noten und Orangenschale. Sehr reichhaltig, massig. Langer, berauschender Abgang. In diesem Stadium etwas hart. Großes Potenzial.

Ein üppiger, reichhaltiger Sauternes mit großem Volumen, guter Fülle, großzügig, ganz im Stil von Rieussec.

Gelb-grüne Farbe. Intensives Bukett mit kompottartigen Fruchtaromen. Sanfter Auftakt am Gaumen, schmelzend in der Mitte, fein vanillig. Der Abgang ist aromatisch, mit guter Länge und eher feinem Profil. Alkohol: 14,3°, pH 3,79, Gesamtsäure 3,09. Restzucker: 147 g/l.

95-97. Fassprobe. Dieser Wein zeigt pure Opulenz; er ist wunderschön reich und reif, getragen von komplexen Aromen von Orangenschale und überreifer Mango. Er ist frisch und zeigt den Charakter dieses Jahrgangs.