Château Rieussec 2019

Wunderschöne Aromen von Edelfäule, jedoch mit einem recht modernen Profil voller Frische und Energie. Am Gaumen zeigen sich ausdrucksstarke, offene Noten von honiggelber Zitrone, Orangenschale und Ananas, eingebettet in eine viskose, reiche, üppige und verführerische Süßeschicht. Großartige Säurestruktur, nicht im eigentlichen Sinne mundwässernd, aber genau genug, um das Gesamtgefühl deutlich anzuheben; anschließend setzt die Struktur ein und stützt den Rahmen, sodass man denkt, dies sei ein ernstzunehmender und äußerst charmanter Wein. Großartige Textur, die Aromen gleiten zudem über den Gaumen. Hervorragende Intensität bei gleichzeitiger Frische. Ein großartiger Aperitif-Stil, den man vor dem Essen genießen kann – gut gekühlt servieren und den Wein beim Erwärmen und Öffnen mehr Komplexität und Nuancen entfalten lassen. Für diesen Jahrgang wurde eine neue, verspielte Flasche eingeführt. Dunkles Glas wurde verwendet – „zwingt einen zum Einschenken, da man die Farbe nicht sieht“, sagt Saskia de Rothschild – mit einem wiederverwendbaren Korkverschluss, sodass die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und in mehreren Etappen genossen werden kann.

So köstlich, mit mittlerem Körper und mittlerer Süße. Getrocknete Mango und Ananas, dazu etwas Vanille. Hell und frisch. Leichter als in manchen Jahren. Lecker. Tarte Tatin. Ich liebe die neue Flasche. Trinken und genießen.

89 % Sémillon, 9 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle. Fassprobe. Helles Gold. Aromen von Birne und Zitrus. Süß, voll und konzentriert. Groß und dicht, mit viel Reserven, aber vielleicht ein bisschen zu viel? Zarter, bitterer, botrytiserter Abgang. (JL)

Der 2019 Rieussec ist ausgesprochen hinreißend. Anmutig und von höchster Eleganz im Ausdruck, beeindruckt der 2019er sofort. Eine exotische Mélange aus Zitronenconfit, Marzipan, weißen Blüten, Passionsfrucht und Mandarinenöl öffnet sich mühelos. Der 2019er fesselt vom Anfang bis zum Ende. Die Lese fand vom 8. bis 15. Oktober in drei Durchgängen statt. 2019 ist der erste Jahrgang, der in einer stilvollen neuen Flasche angeboten wird. Es ist kein Geheimnis, dass Sauternes in letzter Zeit zu kämpfen hatte. Ich muss sagen, mir hat die neue, sehr moderne Präsentation sehr gefallen, die eine verspieltere Seite von Sauternes zeigt und vielleicht tatsächlich für etwas mehr Begeisterung rund um diese Weine sorgen könnte.

Meine erste Verkostung von Rieussec aus der neuen, umstrittenen Flasche. Der Wein gefiel mir besser als die Flasche. In der Nase explodieren Geißblatt, Gewürze, honigsüße tropische Früchte, weiße Pfirsiche, kandierte Mandarinen und Ananas. Stilistisch liegt der Wein zwischen opulent, süß und frisch, mit einem langen, vielschichtigen, üppigen, süßen, fruchtigen, würzigen und honigbetonten Finale. Trinkreife 2024–2055.

Blassgelb‑grün, silbrige Reflexe. Frische Anklänge von Passionsfrucht, Limette, weißem Pfirsich, ein Hauch Litschi, einladendes Bouquet. Saftig, feine Fruchtsüße, angenehme Säure, ein Hauch Karamell, gelbe Tropenfrüchte und Mango im Abgang, zarte Ananas, elegant, feine salzige Mineralität im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Meisterhaft vinifiziert, mit luxuriös intensiven Aromen von Ananas, Mango und Aprikosenkern, Schritt für Schritt begleitet von Bitterorangenschale, Limettensaft und prickelnd geriebenem Ingwer. Sauternes schafft es nicht immer, eine derart mundwässernde Kombination aus satinierter Textur und punktgenauer Säure zu liefern, doch die Spätlese 2019 – Botrytis setzte ein, als die Nächte kühl waren – brachte in der Appellation außergewöhnlich erfolgreiche Weine hervor, auch wenn die Erträge winzig waren. Das ist ein köstlicher Rieussec, voller Persönlichkeit, und sein Restzucker von 120 g/l hinterlässt seine Spur eher in der Textur als im Gewicht. Erstes Jahr der Bio-Zertifizierung.

Eine Cuvée aus 89 % Semillon, 9 % Sauvignon Blanc und 2 % Muscadelle: Der 2019 Rieussec zeigt sich in blass strohgelber Farbe. Er springt mit einem blumigen Duft nach Lindenblüten und Jasmin an und führt zu einem Kern aus Zitronentarte, Persimone und Akazienhonig. Am Gaumen zeigt er eine schöne Reinheit, mit weicher Säure und einem duftigen Finale.

Eine zarte und subtile, zugleich lebhafte Nase nach Panna Cotta mit Ingwer und Vanille, mit Aromen von kandierter Zitrone. Am Gaumen eine unglaublich dichte Textur, mit Noten von Rhabarber-Crème-brûlée. Ein berauschender, sinnlicher Wein.

Helles goldgelbes Kleid. Hervorragende Intensität des Bouquets, das Subtilität und Ausdruck vereint. Nuancen von Nougat, gerösteten Mandeln und Karamell, ergänzt durch Noten von Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, sanft und perfekt ausbalanciert. Schöne Balance zwischen Süße und Frische. Man hat nicht mehr aus dem Wein herausholen wollen, als er geben konnte. Es gibt Fülle, aber auch Pep – sicherlich eine Entscheidung mit Blick auf die Zukunft.

Die Nase ist frisch, zart und bietet Komplexität, Tiefe sowie eine schöne Frische. Man findet Noten von frischem Pfirsich, Apfel in Sirup und etwas zurückhaltender Aprikose, verbunden mit Anklängen von Quitte, kandierter Mandarine, feinen Spitzen von Litschi sowie einer subtilen Note von Akazie und Eisenkraut. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, gourmand, fein und bietet eine schöne Definition, ausbalancierten Reichtum, eine leicht sirupartige Seite, die von sehr schöner Frische, Spannung und Zartheit ausbalanciert wird. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von kandierter Zitrone, kandiertem Pfirsich und etwas dezenter getrockneter Aprikose, verbunden mit Anklängen von zitroniger Ananas, kristallisierter Quitte, feinen Spitzen von Zitronenblüten und Eisenkraut sowie dezenten Akaziennoten. Der Nachhall zeigt Noten von getrockneter Aprikose, Honig und dezenten Anklängen kleiner Trockenfrüchte.

Gelbe Farbe. Intensive, feine und fruchtige Nase. Prickelnd im Antrunk, in der Entwicklung sehr duftig, schmelzend und sogar luftig, entfaltet sich der Wein raffiniert und samtig mit einem schönen, subtilen und distinguierten Finale. Sehr gut und vor allem ohne Massigkeit oder Schwere. Cuvée: 89 % Sémillon, 9 % Sauvignon, 2 % Muscadelle. Alkoholgehalt: 14 % – Restzucker: 119 g/l – pH: 3,77.