Château Siran 2021

Weniger von Röstnoten geprägt als noch en Primeur; Cassis, Sauerkirschen im Duft, ein Hauch grüne Paprika; gradlinig am Gaumen, knackige Frucht, wohl dosiertes, feinmaschiges Tannin, zeigt Eleganz, hallt lange nach. Dieser Wein hat sich wunderbar entwickelt.

Mit Aromen von Cassis, roten Johannisbeeren und Pflaumen zeigt sich der 2021 Siran mittelkräftig, säuerlich und flüchtig. Er hat das Versprechen, das die von mir en primeur verkosteten Proben zeigten, nicht eingelöst.

Etwas hochgestimmt, aber mit Frische und Eleganz, mit einem schönen Zug von Aromen von Kriecherl-Pflaume und roten Johannisbeeren, untermalt von subtilen Anklängen von Tabak, schwarzem Tee und Erle. Zeigt am Ende ein herzhaftes Echo, mit der straffen Kante des Jahrgangs, aber besser als die meisten seiner Pendants. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Jetzt bis 2030 trinken. Zweimal verkostet, mit konsistenten Notizen. 9.000 Kisten produziert, 2.000 Kisten importiert.

Wunderbarer Duft in der Nase, reich an Aromen von dunklen Früchten und subtilen exotischen Gewürzen. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit großer Energie und Zug, einem lebhaften, saftigen Kern, der leicht, aber fokussiert ist und so eine elegantere Note verleiht, dabei jedoch anhaltend bleibt. Eine sehr schöne Interpretation des Jahrgangs 2021 mit viel Körper und Geschmack. Ein hinreißender Wein, den man sicher bis zum letzten Tropfen genießt! Energisch, klar, pur, lebhaft, saftig und präzise. Ein großartiger Auftritt mit Erdbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen.

Kirschkerne, Johannisbeeren, Tabak und Zitronenschale in der Nase. Schlank und fokussiert, elegant, mit feinkörnigen Tanninen, mittlerem Körper und einem cremigen, geradlinigen Abgang. Ab 2024 probieren.

Der 2021er Siran zeigt ein offenes Bouquet mit Aromen von Himbeere und Brombeere, Jod und einem Hauch von Irisblüte; nicht der komplexeste in Margaux, aber das Holz ist schön eingebunden. Mit etwas Zeit im Glas öffnet er sich sehr schön. Am Gaumen mittelgewichtig mit geschmeidigen Tanninen; hier mehr dunkle Frucht, stammend aus den 60 % Cabernet Sauvignon, dazu Noten von Graphit und Zedernholz, die zum Finale hin hervortreten. Er wird früher trinkreif sein als andere Jahrgänge, ist angesichts der Preise aber dennoch eine Suche wert.

Schwarze Kirschen, Pflaumen, Blumen und ein Klecks Kakao springen in der Nase hervor. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, cremig und frisch, mit einer angenehmen Fruchtsüße, Zug und einem staubig anmutenden, kantigen Finale. Trinken von 2025 bis 2040.

Klares rubinrotes Kern, purpurne Reflexe, dezentes Aufhellen am Rand. In der Nase frische rote Wildbeeren und Kirschen mit zarter, kräutrig-würziger Note. Mittlerer Körper, der einen von roter Kirsche geprägten Gaumen trägt; integrierte Tannine und ein salziger, vielseitiger und frischer Abgang.

Der 2021 Château Siran zeigt die Herausforderungen des Jahrgangs und wirkt schlank, fest und relativ uninspirierend. Helle rote Früchte, ein Hauch Zeder, mittlerer bis leichter Körper und ein sauberer Abgang ergeben einen soliden, angenehmen Wein für die nächsten 7–8 Jahre. Die Cuvée besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot und der Rest Cabernet Franc.

Kunz Fassprobe 2022: (60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 51 hl/ha, 13% vol. Alkohol) Dumpfes, verhaltenes Bouquet, Holz, rote Kirschen, frische Erde. Schlanker, kerniger, leichter Gaumen mit sandigem Tannin, dünner Struktur, wenig Aromatik, wenig Frucht, trockener, herber Abgang.

(60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc, 51 hl/ha, 13% vol. Alkohol) Dumpfes, verhaltenes Bouquet, Holz, rote Kirschen, frische Erde. Schlanker, kerniger, leichter Gaumen mit sandigem Tannin, dünner Struktur, wenig Aromatik, wenig Frucht, trockener, herber Abgang. 15/20 2027 - 2036

Einer der Höhepunkte des Jahrgangs 2021 in Margaux. Er ist schlanker gebaut als Siran in den letzten Jahren, besitzt jedoch Geschmack, Griff und reichlich Saft, der den Gaumen durchzieht. Die frische Säure des Jahrgangs zeigt sich als strukturierte Schiefermineralität, dazu kommen strahlende Fruchtaromen. Hubert de Bouard, Berater. Lese vom 23. September bis 9. Oktober, mit einem großzügigen Ertrag von 51 hl/ha. 35 % neues Holz.

Eine Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 11% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc: Der 2021 Siran zeigt eine mittel- bis tiefgründige granatpurpurne Farbe. Subtile Düfte von reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Rosen steigen aus dem Glas auf, unterlegt von Noten getrockneter Salbei und Unterholz. Leicht bis mittelgewichtig am Gaumen, weich und fein ausgearbeitet, mit zarten roten Beerenaromen und einem duftigen Finish.

2020 war köstlich, intensiv und fein, und 2021 zeigt sich folgerichtig etwas zarter, bewahrt jedoch die gesamte margaux-typische Eleganz, die man von diesem Gewächs erwarten darf. Bereits verführerisch, mit seiner samtigen Art, wird er sich über ein Jahrzehnt problemlos weiterentwickeln.

Eine fröhliche Nase mit reinen, perfekt gereiften Früchten (Heidelbeeren, Himbeeren) und kleinen Gartenblüten. Voller Energie und Pep am Gaumen. Eine wunderschöne Balance zwischen der Frucht und den verführerischen Noten von Kaffee und Karamell. Ein echtes Juwel!

Siran 2021 zeigt einen frischen, fruchtigen Charakter mit Nuancen von Pfefferminze und roten Beeren. Schlank und saftig, mit appetitanregender Säurestruktur und gut eingebundenen Tanninen. Ein genussvoller Wein, der bereits jung Freude bereitet und zugleich genügend Struktur für eine Reifung im Keller besitzt.

Die Nase ist dezent kompakt und bietet eine kleine Konzentration, feines Korn und Eleganz. Es zeigen sich Noten von wilder Brombeere, Veilchen und etwas leichter Walderdbeere, begleitet von Anklängen zerdrückter kleiner Früchte sowie feinen Spitzen von Sternanis und Kardamom, mit einem sehr dezenten Hauch von Bourbon-Vanilleschote. Am Gaumen ist der Wein fruchtbetont und bietet Mineralität, Saftigkeit, Schmackhaftigkeit, eine säuerliche Ader und gute Definition. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftiger/fleischiger Brombeere und Himbeere und etwas leichter Kornblume, verbunden mit Anklängen von Veilchen und saftigen/frischen roten Beeren sowie feinen Anklängen von rassiger Mineralität, einem subtilen Hauch von Kampfer und Sternanis sowie einem sehr dezenten Hauch von gerösteter Mandel. Die Tannine sind präzise, geschmeidig und elegant. Ein hübsches, schmackhaftes, elegantes und sanftes Finale. Ein leichtes Kauen im Abgang.

Dunkle, dichte Farbe. Aromatische Nase mit reifer Frucht und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen sanft und schmeichelnd in der Textur, voller Geschmack und Aroma, mit feinen Tanninen, ohne jede Säure oder Härte. Angenehm.