Domaine des Lambrays : Clos des Lambrays Grand cru 2018

Clos des Lambrays befindet sich derzeit in einer Übergangsphase: Ein Kellermeister ist gegangen, ein neuer kommt hinzu – es wird spannend sein zu sehen, wie sich der Stil entwickelt. Dies ist ein klassisch straffer, lagerfähiger Ausdruck des Terroirs, geprägt von 80 % Ganztrauben, die eine stängelige, torfige, fast an Islay Malt Whisky erinnernde Note, ein tanninbetontes Rückgrat und Schichten von dunkler Schwarzkirsche und Damson-Pflaume verleihen.

60 m Höhenunterschied zwischen dem oberen und dem unteren Teil des Clos. 80 % Ganztrauben und 50 % neues Holz. Fassprobe. Tief gefärbt. In der Nase parfümiert, dunkel und steinig. Ein Hauch Pfeffer, aber vor allem äußerst elegantes, zurückhaltendes dunkelrotes Fruchtaroma. Nur ein Hauch Eichenwürze. Herzhafte, nicht süße Gewürze. Unglaublich zarte Tannine. Es wurden drei Pigeages pro Tag durchgeführt, ohne bis zum Boden des Tanks hinunterzustoßen. Kraft im Mittelgaumen, aber ein zarter Abgang, mit einer solchen Tannin-Finesse, dass man die Stärke des Jahrgangs fast übersieht. Die dunkle Frucht zeigt die Reife. Sehr, sehr lang und schon äußerst elegant. Das Holz wird vom Fruchtkern aufgenommen. Eine ausgeprägte mineralisch/pfeffrige Schicht verleiht zusätzliche Frische. Mundwässernd, auch wenn die Säure nur moderat ist (pH 3,65). Gut ausbalanciert bei 13,7 %. (JH)

Der Clos des Lambrays Grand Cru 2018 besitzt nicht ganz die Fülle von Magniens Clos Saint-Denis, zeigt jedoch lebhaftere rote Frucht, die sich mit Luft klärt und schließlich eine geradezu ätherische Qualität entwickelt. Am Gaumen wunderschön ausbalanciert, mit saftiger roter Frucht, durchzogen von Noten von weißem Pfeffer, Salbei und Graphit. Hervorragende Struktur im Finale – ganz typisch Morey-Saint-Denis, mit wunderbarer Saftigkeit. Guter Wein! Blind verkostet bei der Burgfest 2018 Rotweinprobe.

Der Wettbewerb zwischen Clos des Lambrays und Clos de Tart spitzt sich zu. Les Lambrays 2018 erreicht die volle Ausdruckskraft dieses großartigen Terroirs und liefert einen charaktervollen, rauchigen Wein mit belebender Frische. Am Gaumen ist er eher lang als breit, mineralisch und unendlich intensiv.

Ein schönes, komplexes, tiefes Bukett, noch jugendlich: Der Wein zeigt sich nuanciert, mit einem weiten, von saftigen, markigen Tanninen getragenen Tanningerüst, das die zurückhaltende Fülle einer reifen, dabei frischen Frucht perfekt einrahmt. Die Ganztraubenvergärung bringt Frische und Würze, mit einem Hauch von Rauchtee, und verlängert auf glückliche Weise die aromatische Linie des Weins. Dieser große Wein wird den Weg der glorreichen, sonnenverwöhnten Jahrgänge einschlagen, die die Geschichte des Guts geprägt haben.

Nach seinem gelungenen Auftritt aus dem Fass hat der 2018 Clos des Lambrays Grand Cru nicht ganz all seine Versprechen eingelöst. Mit Aromen von reifen Kirschen, Beeren, Gewürzen und Orangenzeste zeigt er heute deutlicher neues, zedriges Holz als noch vor einem Jahr wahrnehmbar, und rustikale Noten von Räucherfleisch und frischem Leder mischen sich nun mit seinen einladenden Fruchttönen. Vollmundig, reich und vielschichtig, endet er in einem jugendlich kaubaren Finale, geprägt von Eichenlaktönen.