Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2013

Während die Rotweine dieses Weinguts berühmt sind, ist ihr Châteauneuf du Pape Blanc 2013 ebenfalls hervorragend. Aus Clairette, Grenache Blanc, Roussanne und Bourboulenc hergestellt und zu 75 % im Edelstahl und zu 25 % im Barrique ausgebaut, ist es ein fülliger, reifer, vielschichtiger und üppig strukturierter Wein, der großzügige, gebutterte Zitrusfrüchte, Pfirsich und eine ausgeprägte Salzigkeit bietet, die sich an der Luft zeigt. Ein hervorragender Weißwein, der in den kommenden Jahren zu genießen ist.

Bietet ein saftiges Gefühl, bleibt aber insgesamt kompakt, mit einem Kern aus weißem Pfirsich, Ananas, Fenchel und gelben Apfelnoten, alles eingerahmt durch eine leicht feste Melonenschalennote. Sehr frisch und kann sich mit bescheidenem Ausbau leicht ausbreiten. Von jetzt bis 2015 zu trinken. 830 Kisten hergestellt.

Trübes Gelb. Warme, großzügige Aromen von Obstbaum- und Steinobst werden durch Noten von Zitrusschale und rauchigen Mineralien erhellt. Rund und nahtlos am Gaumen, mit saftigen Birnen- und Nektarinaromen und einem Hauch Anis. In einem fülliger, fleischigen Stil, mit guter Abgangsintensität und anhaltender Wärme.

Die Nase ist aromatisch und recht elegant. Sie offenbart Noten reifer Früchte in Verbindung mit leichten Noten von Mandarine, weißem Pfirsich, Mandel, Vanille sowie Anklängen von Apfel und Blüten. Der Gaumen ist sehr reichhaltig, rassig, füllig, fruchtig, elegant und bietet eine schöne subtile Säure. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von Nektarine, Kompott, Papaya, Apfel in Verbindung mit leichten Noten von Toasting, Vanille, Fett sowie feinen Anklängen von Ananas, gerösteter Mandel und Zitrusfrüchten. Gutes Finale und Nachhall.