Domaine Santa Duc : Habemus Papam 2022

Eine Cuvée aus 60 % Grenache Noir und 40 % Syrah: Der 2022 Chateauneuf du Pape Habemus Papam zeigt ein florales, duftiges Bouquet von dunklen Kirschen, Veilchen und Rauch, verwoben mit einem zarten Hauch von Bacon. Mäßig gewichtet und perfekt ausbalanciert, straff und vielschichtig, getragen von vertikaler Säure, feinen, elegant strukturierten Tanninen und einem langen, ätherischen Finale.

Dieser köstliche Rote hat einen krautigen Auftrieb, mit einem geschmeidigen Kern aus Himbeere und süßen Gewürzen. Mittlerer Körper, mit guter Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Energie, dazu viele herzhafte Noten wie weißer Pfeffer und Rauchfleisch. Die Rottee-Tannine sind fein und verlängern das strukturierte Finale. Grenache und Syrah. Jetzt bis 2038 trinken. 1.331 Kisten produziert, 300 Kisten importiert.

Schönes Volumen und großzügige Frucht. Hier geht es mehr um Säure als um Tannine, die fein sind, wie nasser Ton. Duftige Veilchen und rote Früchte in der Nase. Ein sehr trinkiger, fließender Stil.

Dieser sehr burgundische Châteauneuf besitzt eine wunderbare Seidigkeit und Frische für diesen heißen und trockenen Jahrgang. Ausgeprägte Aromen von Himbeere und Waldbeeren mit einem Hauch von trockenem Waldboden. Dann bauen sich kreidige Tannine bis zu einem mäßig festen und strahlenden Finish auf. Sehr gutes Reifepotenzial. Eine Cuvée aus zwei Parzellen, eine aus purem Grenache, die andere hauptsächlich Grenache mit einem kleinen Anteil Syrah. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Ab Veröffentlichung trinkreif.

Fassprobe. Lebhafte, vibrierende Nase – eine Note von geräuchertem Speck sowie Veilchennoten. Reichhaltige Mitte am Gaumen, würzige Noten, Speckfett, gegrilltes Fleisch und ebenfalls eine dunkle Kirsch-Note im Abgang. Gute Energie. Rauchige Noten zeigen sich im Finale. Abgerundet und üppig mit einem gewichtigen, fleischigen Abgang. (AC)

Der 2022 Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam ist köstlich und öffnet sich mit geschmolzener Lakritze, Schwarzkirsche, Garrigue und einem Hauch Fleisch. Geprägt von griffigen Tanninen ist der vollmundige 2022 ein ernsthaft strukturierter Habemus Papam, der mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche verlangt. Ein langer, würziger Abgang rundet das Ganze ab.

Tief und leicht dunkel, mit schwarzen Kirschen, Walderdbeeren und pfeffrig akzentuierten schwarzen Himbeeren. Am Gaumen leicht fest, mit einer würzigen Note, bevor der Kern roter Früchte zum Vorschein kommt. Geben Sie ihm ein bis zwei Jahre in der Flasche und genießen Sie ihn über die nächsten 12–15 Jahre. Der Wein wurde aus einer Cuvée von etwa 64% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvedre und 1% Counoise erzeugt. Trinkreife: 2027–2040.