Domaines Ott : Clos Mireille "Rosé Coeur de Grain" 2018
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Beschreibung
La finesse et la précision d’un grand rosé de Provence
Fruit des Domaines Ott, le Côtes de Provence Clos Mireille « Rosé Cœur Grain » 2018 offre l’expérience d’un très grand rosé de Provence.
Magnifiquement situé en bord de mer Méditerranée, le Clos Mireille jouit d’un emplacement d’exception, à la Londe Les Maures. Bordé par l’influence maritime, le vignoble est implanté sur des sols de schistes argileux. Ce microclimat et ces terroirs d’exception donnent naissance à de très grands vins rosés.
2018 restera un millésime marquant dans l’histoire du Clos Mireille. Grêle, orages, fortes pluies, absence de vent, le climat difficile de l’année aura nécessité toute l’attention et le savoir-faire des équipes techniques pour pouvoir donner le meilleur. Les vendanges des Domaines Ott ont ainsi débuté le 14 aout avec des résultats laissant présager le meilleur.
Fruit d’un assemblage de Grenache (70%), de Cinsault (14%), de Rolle (9%) et de Syrah (7%), le Côtes de Provence Clos Mireille « Rosé Cœur Grain » 2018 des Domaines Ott présente une élégante robe couleur rose saumonée. Expressif et complexe, le bouquet aromatique s’ouvre sur de belles notes de fruits d’été avec des parfums de melon et de pêche. De belles notes florales ponctuent avec élégance le nez. Vive et énergique, la bouche évolue avec une grande précision en déployant une texture gourmande, au toucher velouté. De savoureuses notes fruitées ponctuent le développement en bouche tout en conservant une grande finesse. Persistante, la finale s’étire sur des notes acidulées d’agrumes aux accents salins rappelant l’identité du terroir du Clos Mireille. Un superbe millésime du Clos Mireille dans un très grand rosé de Provence.