Domenico Clerico : Aeroplanservaj 2020

Eine außergewöhnliche Sammlerbox von einem emblematischen Weingut aus dem Piemont

Das Weingut

Domenico Clerico ist als einer der angesehensten Produzenten von Barolo bekannt. Gegründet in den 1970er Jahren, hat sich das Weingut durch seinen innovativen Ansatz unter Beibehaltung der Traditionen des Piemonts ausgezeichnet. Unter der Leitung von Domenico bis zu seinem Tod im Jahr 2017 und nun unter der Leitung seiner Familie, setzt das Weingut die Produktion von Weinen fort, die treue Ausdrücke dieses einzigartigen Terroirs sind.

Der Weinberg

Im Gebiet von Monforte d'Alba gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Domenico Clerico über mehrere Parzellen, die zu den besten der Barolo-Appellation gehören. Die reichen Mergel- und Kalksteinböden, kombiniert mit einem idealen Mikroklima, fördern die perfekte Reifung des Nebbiolo, der Königsrebe der Region.

Der Jahrgang

Das Jahr 2020 war geprägt von einem heißen Sommer und willkommenen Regenfällen, die eine ideale Reifung der Trauben ermöglichten. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus, mit einem vielversprechenden Alterungspotenzial.

Die Sammlerbox

DieHolzkiste enthält sechs Flaschen des Barolo Rotweins Aeroplanservaj, hergestellt aus Nebbiolo-Reben, die im Weinberg von Serralunga d’Alba wachsen. Dank einer idealen westlichen Ausrichtung können die optimal reifen. Die Böden, angereichert mit Mergel und Fossilien, liefern die essentiellen Nährstoffe für diese auf 340 Meter Höhe gelegenen Reben. Im Weingut wird der Nebbiolo nach traditionellen Methoden vinifiziert. Der Wein reift 36 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Die Rebsorte

Nebbiolo (100%)