Joseph Drouhin : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" Marquis de Laguiche 2023

Fassprobe. Steinobst, Stein und Gewürze, Räume, eine betonte Struktur, straff von Ecke zu Ecke gespannt. Grün und Limette, Gold und Kumquat, Graphit und eine marmorglatte Textur. Marmorglatt, und doch gibt es einen Zug, eine Pause, ein körniges Gefühl wie Birnenschale. Wirkt sehr, sehr jung, als wäre es aus einem Kokon geschüttelt worden und hätte seine Falten noch nicht entfaltet. Der Abgang erinnert an die nagelneuen Seiten eines matt gestrichenen Buches, noch fest mit unberührtem Versprechen. (TC)