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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020
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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020
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J. Suckling92/100
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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

Zweitwein von Ch. Sociando-Mallet - - - Rot - Einzelheiten
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Bewertungen und Rating

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Bewertung von Robert Parker
J. SucklingJ. Suckling92/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin87-89/100

Beschreibung

Die Finesse und Komplexität des Zweitweins von Château Sociando - Mallet

Der Besitz

Das Château Sociando-Mallet ist ein 83 Hektar großes Weingut, das die Mündung der Gironde überblickt. Dieses Gut am linken Ufer von Bordeaux gehört zu den schönsten nicht klassifizierten Weingütern des Médoc.

Der Weinberg

Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Weinstöcke sind auf einem Boden aus Kies und Lehm mit einem kalkhaltigen Unterboden gepflanzt. Der Weinberg wird auf traditionelle Weise bewirtschaftet, ohne Anti-Botrytis-Behandlungen und durch eine Auswahl und einen vernünftigen Einsatz von organischen Bodenverbesserern.

Der Wein

Der La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020 ist der Zweitwein des Châteaus und wird in der Appellation Haut-Médoc produziert. Diese Cuvée ist nach einer Libellenart benannt, die im Médoc lebt.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben, die für die Herstellung des La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020 verwendet werden, werden von Hand gelesen und vor und nach dem Abbeeren auf dem Tisch sortiert. Die traditionelle Weinbereitung sowie die malolaktische Gärung erfolgen in temperaturgesteuerten Zement- und Edelstahltanks. Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in neuen Barriques (30%).

Assemblage

Der Demoiselle de Sociando Mallet 2020 wird aus einer Assemblage von Merlot (87%) und Cabernet Sauvignon (13%) hergestellt.

La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020

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La Demoiselle de Sociando-Mallet 2020
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