Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Ausdrucksstark, rauchig, reif in der Frucht, kühl im Kern; ungemein knackige Frucht, umgarnt von feinkörnigem Tannin, frischer Abgang. Gelungen!

In der Nase recht medizinisch, mit einer lebhaften violetten Farbe bis zum Rand. Duftet reich und reif, zugleich kühl und frisch. Saftig und verspielt, macht es den Mund wässrig und zaubert sofort ein Lächeln, mit Anklängen von stahliger Mineralität, kühlen Blaubeeren, knackigen Cranberrys und süßen Erdbeeren. Wirkt sehr gelassen, sehr zugänglich, stilvoll und selbstbewusst. Harmonisch und ausgewogen, leicht zu genießen, mit Tanninen, die den Mund seidig auskleiden und dennoch Fülle am Gaumen bieten. Großartig, sehr köstlich. 39 % der Produktion. 2 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée.

Tabak, Rauch, florale Noten, dunkle und rote Früchte sowie ein Hauch Spearmint zeigen sich bereits in der Nase. Am Gaumen entfalten sich Johannisbeeren, Gewürze, Kräuter und schwarze Himbeeren mit eleganter Textur, in einem erfrischenden, nuancierten, mittelkräftigen und raffinierten Stil. Vor allem aber überzeugen die Mitte des Gaumens und das Finale mit Schwung, Süße und cremiger Textur. Cuvée: 79 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot. Trinkreife: 2028-2050.

Tief dunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Eiche, Brombeere, würzig, ein Hauch von Brombeere und Nougat. Mittlerer Körper, frische rote Kirsche, reife Tannine, wirkt leichtfüßig, mineralisch, salziger Touch im Finale, ein ausgewogener Speisebegleiter.

Dicht verwobenes Bouquet, beruhigende kühle schwarze Johannisbeere, Holundersaft, parfümierter Pfeifentabak. Am vielschichtigen Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem kakaoartigem Tanningerüst und vibrierender Rasse. Im konzentrierten lange Finale Holundersaft, Brombeergelee und erhabene Adstringenz. «Das ist Mouton», meint Jean-Emmanuel Danjoy stolz. «Die Reben konnten sich Zeit lassen, die Extra-Reifezeit sieht man in den polierten Tanninen».

Schiefer und Grip; auch hier wird deutlich, dass dies nicht der überschwänglichste Jahrgang ist: klassisch, mit ernsthaftem Rückgrat. Das bedeutet nicht, dass Petit Mouton nicht darauf aus ist, Ihnen Freude zu bereiten. Erwarten Sie reichlich dunkle Schokolade, Damson-Pflaume, Schwarzkirsche, die charakteristische Kakaobohne, Espresso und gesalzene Cracker, doch die Tannine sind ziemlich kräftig. Lese vom 7. bis 30. September (aber 2/3 der Trauben kamen nach dem 21. September rein), 39 % der Produktion.

92-94. Fassprobe. Dieser Zweitwein ist rauchig, mit reichhaltigen Tanninen und einer geschmeidigen Textur, die ein gutes Reifepotenzial verspricht. Es ist ein strukturierter und kraftvoller Wein, der sich gut entwickeln dürfte.

Petit Mouton zeigt von Beginn an Frische und Aromen, die die DNA von Mouton widerspiegeln, mit einer verführerischen Symbiose aus schwarzer Johannisbeere, Kaffee, Kakaobohnen, Lakritz und einem Hauch Graphit. Am Gaumen im Auftakt dicht, verfügt der Wein über geschmeidige, feinkörnige Tannine, die Breite und Kraft verleihen. Die Säurestruktur wirkt im Hintergrund und trägt dazu bei, das Gesamtbild zu beleben, das sonst dazu neigen könnte, einzuschlummern. Ein eleganter, einladender Wein, der im Abgang sogar sehr reaktiv wirkt, wobei die vorhandene Dynamik ihn in noch bessere Tage trägt. Ein würdiger und begeisternder Petit Mouton, der klar zeigt, wohin die Reise geht, und alles mitbringt, um sein hervorragendes Potenzial noch stärker zu untermauern. Kurz gesagt: Eine höhere Bewertung ist in Reichweite.

Logo auf dem Korken: M1 Dunkle, intensive Farbe. Sehr aromatische, feine Nase, fruchtig und reif, mit schönem Cabernet-Sauvignon-Charakter. Ein Hauch Vanille beim Schwenken des Glases. Zart im Antrunk, geschmeidig am Gaumen; der Wein schmilzt am Gaumen, saftig, angenehm, ohne jegliche tanninbedingte Strenge. Gute Länge.

Der Le Petit Mouton 2023 verströmt Aromen von Cassis, glimmender Glut und Zigarrenblatt, eingerahmt von einem Hauch toastiger Eiche. Vollmundig, opulent und fleischig zeigt er sich reich, dicht und vielschichtig, mit einem großzügigen Fruchtker n und reifen, strukturgebenden Tanninen.