Louis Jadot : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" Héritiers Louis Jadot 2023

Dieser ausgezeichnete Wein besitzt vielleicht nur geringfügig weniger Spannung und Schliff als im letzten Jahr, ist jedoch ein majestätischer, wunderschöner Wein mit reifen Aromen von Apfel, Mirabelle und Quitte. Obwohl die Fruchtaromen reich sind, zeigen sich am Gaumen dennoch eine zufriedenstellende Frische und eine mineralische Note; das Holz (zu einem Drittel neu) ist kaum wahrnehmbar. Die Trauben stammen von einem halben Hektar domaine-eigener Reben im nördlichen Ausläufer der Appellation. Dies ist ein Wein, der mit 30 Jahren so richtig aufdrehen wird.