Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Meursault 1er Cru „Les Charmes" 2024 von Louis Jadot

Verkostung

Robe
In einem zarten, blassgoldenen Ton zeigt sich dieser Weißwein mit moderater, doch leuchtender Intensität.

Nase
Das aromatische Bukett offenbart sich komplex und raffiniert, geprägt von Düften reifer Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von Noten von Haselnuss und Mandel. Zarte Anklänge von Brioche, geröstetem Brot, Vanille und Butter, die vom Holzfassausbau stammen, verschmelzen harmonisch mit feinen mineralischen und kreidigen Nuancen.

Gaumen
Großzügig und voluminös bietet der Gaumen eine samtige und cremige Textur. Die perfekt integrierte Säure verleiht eine schöne Spannung, die den natürlichen Reichtum dieses Weißweins ausgleicht. Das Finale von bemerkenswerter Länge zieht sich über anhaltende Noten von Haselnuss, Butter und Mineralität.

Weinpairing
Dieser Weißwein harmoniert vortrefflich mit Geflügelgerichten in reichhaltiger Sauce, wie Huhn oder Truthahn. Er veredelt zudem Meeresfrüchte, insbesondere Hummer und Jakobsmuscheln, sowie edle Fischgerichte. Der gastronomischen Tradition folgend, passt er ideal zu einer Blanquette, Hechtklößchen (quenelles de brochet) oder Gerichten mit Morcheln. Schließlich begleitet er perfekt gereifte Hartkäse wie Comté oder Gruyère.

Servieren und Lagerung
Der Meursault 1er Cru „Les Charmes" 2024 kann optimal ab etwa 2026 genossen werden und besitzt ein Reifepotenzial im Keller, das eine Lagerung bis etwa 2040 ermöglicht.

Der authentische Ausdruck eines weißen Meursault-Weins

Das Weingut
1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet, ist das Haus Louis Jadot eine unumgängliche Institution in Burgund, deren Wurzeln bis zum Erwerb einer Parzelle im Jahr 1826 zurückreichen. Mit Sitz in Beaune bewirtschaftet es ein weitläufiges Weingut von rund 230 Hektar, verteilt über die gesamte Region. Seit 1985 im Besitz der amerikanischen Familie Kopf, wird das Weingut heute von Thomas Seiter geleitet. Als Eigentümer und Weinhändler zugleich zeichnet sich Louis Jadot durch seine Fähigkeit aus, die gesamte Vielfalt der burgundischen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, während es sich entschlossen für eine zertifiziert biologische Weinbereitung einsetzt.

Der Weinberg
Südlich von Beaune, an der berühmten Côte des Blancs gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Meursault über nach Osten ausgerichtete Hanglagen in einer Höhe zwischen 230 und 360 Metern. Das Climat „Les Charmes" gilt als eines der emblematischsten Terroirs der Appellation. Seine gut durchlässigen Böden aus einer Mischung von jurassischem Kalkstein, Mergel und Ton bieten ideale Bedingungen für den Weinbau und verleihen den Weinen eine einzigartige mineralische Signatur.

Vinifikation und Ausbau
Die Erzeugung des Meursault 1er Cru „Les Charmes" 2024 beruht auf sorgfältigen Vinifikationstechniken, die darauf abzielen, die Oxidation zu begrenzen und die Reinheit der Frucht zu bewahren. Anschließend erfährt der Wein einen längeren Ausbau in französischen Eichenfässern, was ihm seine Struktur und aromatische Komplexität verleiht.

Rebsorte
Dieser Wein stammt ausschließlich aus Chardonnay.