Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021
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Beschreibung
Ein feiner, aromatischer Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape
Der Produzent
Michel Tardieu, ein leidenschaftlicher Wein- und Terroir-Liebhaber, gründete 1996 zusammen mit seiner Frau das Domaine Tardieu Laurent , das im Laufe der Jahre zu einer wichtigen Referenz unter den schönsten Weinetiketten des Rhône-Tals wurde. Seit zwei Generationen veredelt dieses Familienweingut die Terroirs emblematischer Appellationen (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) durch aromatische und delikate Weine, die aus einer rigorosen Vinifikation hervorgehen.
Der Wein
Der Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 von Tardieu Laurent ist ein Wein aus dem Rhône-Tal, der aus durchschnittlich 50 bis über 100 Jahre alten Reben gewonnen wird, die auf verschiedenen Terroirs (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin) angebaut werden.
Der Jahrgang
Im Gegensatz zu den jüngsten sonnigen Jahrgängen markiert 2021 eine Rückkehr zu den alten Erntezeiten, die an die Reifezeiten der 90er Jahre erinnern. Dieses Jahr war geprägt von extremem Wetter, insbesondere einem historischen Frost im April, bei dem die Temperaturen nahezu -10°C erreichten und den gesamten französischen Weinbau beeinflussten.
Obwohl die Reben eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit zeigten, blieben die Folgen nicht aus: unorganisiertes Wachstum, komplizierte Kultivarbeit und beeinträchtigte Erträge. Dennoch verliefen die Ernten dank gut verteilter Regenfälle, einem gemäßigten Sommer und einer milden Nachsaison unter guten Bedingungen.
2021 wird in Erinnerung bleiben als ein anspruchsvoller Jahrgang in Châteauneuf-du-Pape, in dem das Know-how der Winzer entscheidend war. Ein authentischer Jahrgang, der das Talent derjenigen offenbart, die ihn geprägt haben.
Vinifikation und Reifung
Nach der Ernte werden die Trauben zu 50% entrappt. Eine erste 12-monatige Reifung in Fässern eines vorherigen Weins wird durch eine zusätzliche 12-monatige Reifung in Fudern ergänzt.
Assemblage
Der Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2021 von Tardieu Laurent ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache (80%), Mourvèdre (15%) und Syrah (5%).
