Yves Cuilleron : Lieu-dit "Verlieu" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Lieu-dit "Verlieu" 2024 Yves Cuilleron

Verkostung

Robe
Von weißer Farbe, zeigt sie einen hellen und klaren Farbton, typisch für ihre Rebsorte.

Nase
Das Bouquet öffnet sich mit strahlenden Aromen von Mango, weißem Pfirsich und Akazienblüte, unterlegt von sanften Noten von Zitrusfrüchten und Jasmin. Bei der Belüftung offenbaren sich mineralische, honigartige und dezent geröstete Nuancen.

Gaumen
Zugleich füllig und schlank, bietet der Gaumen eine cremige und raffinierte Textur. Die Aromen von saftigem Steinobst werden von einer schönen Frische getragen, die die Eleganz des Ganzen bewahrt. Die Mineralität des Terroirs kommt bis zu einem langen Abgang voll zur Geltung, unterstrichen von einem feinen Hauch von Bitterkeit.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Geflügel wie Hühnchen oder Truthahn, aber auch mit Risotto, Meeresfrüchten in sahniger Sauce oder Nudelgerichten mit Sahnesauce.

Servieren und Lagerung

Bereits in seiner Jugend zugänglich, verfügt dieser Lieu-dit "Verlieu" 2024 über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und kann bis etwa 2034 genossen werden.

Die Eleganz und Mineralität eines großen Condrieu-Weins

Der Produzent

1920 von Claude Cuilleron gegründet, hat sich das Familiendomaine als wichtige Referenz des Rhône-Tals etabliert. Seit 1987 steht Yves Cuilleron an der Spitze des Betriebs. Der ehemalige Mechaniker hat das Weingut grundlegend verwandelt und von dreieinhalb Hektar auf eine Fläche von etwa hundert Hektar erweitert, verteilt auf die schönsten nördlichen Appellationen. Als überzeugter Verfechter eines vernünftigen Weinbaus und eines wenig interventionistischen Ansatzes erzeugt er Cuvées, die die Identität ihrer Ursprungsterroirs mit großer Präzision widerspiegeln.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus der Appellation Condrieu, genauer gesagt von Parzellen im Weiler Chavanay. Die achtzig Jahre alten Reben sind in hoher Dichte auf steilen, nach Süden und Südosten ausgerichteten Terrassen gepflanzt. Das Terroir zeichnet sich durch einen flachen Boden aus, der auf einem Muttergestein aus glimmerreichem Biotitgranit ruht. Aufgrund des starken Gefälles werden alle Weinbergarbeiten von Hand ausgeführt, unter größter Rücksichtnahme auf die Umwelt.

Der Jahrgang

Das Jahr war in ganz Frankreich von komplexen klimatischen Bedingungen geprägt, mit einem frühen Austrieb der Reben, der das Risiko von Frühjahrsfrösten erhöhte. Die Höhenlage und die nördlichere geografische Lage des Weinbergs trugen jedoch dazu bei, diese Risiken abzumildern. Eine strenge Grünlese förderte die optimale Reifung der verbleibenden Beeren.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand bei voller Reife gelesen und anschließend als ganze Trauben gepresst. Nach einer natürlichen Vorklärung von vierundzwanzig Stunden setzt die alkoholische Gärung durch die Wirkung indigener Hefen direkt im Fass ein. Der Ausbau des Lieu-dit "Verlieu" 2024 erstreckt sich anschließend über zwölf bis achtzehn Monate in Barriques und Foudres. Während dieser Zeit ruht der Wein auf seiner Feinhefe, ohne Abstich oder Bâtonnage. Die Abfüllung erfolgt in der Regel ohne Schönung oder Filtration.

Rebsorte

100 % Viognier