Aile d'Argent 2016

Ein ausgreifender und tänzerischer Aile d'Argent 2016

Der Jahrgang 2016 hat einen trockenen und heißen Sommer hinter sich, das Château Mouton-Rothschild konnte seine Weinlese dennoch unter sehr guten Bedingungen vollziehen. Der Sauvignon, der Sémillon und die Muskadelle haben ihre perfekte Reife dank heißer, sonniger Tage und kühler Nächte erreicht. Diese Temperaturamplitude hatte einen positiven Effekt auf den aromatischen Ausdruck des Weines. Der Aile d'Argent, ein weißer und trockener Bordeaux, der auf den Parzellen des Besitzes erarbeitet worden ist, lässt dieses qualitative Merkmal sehr gut erkennen.

Der Aile d'Argent 2016 ist ein weißer und trockener Bordeaux, der eine schöne glänzende intensivgelbe Farbe präsentiert. Die Nase ist beeindruckend durch seine aromatische Reinheit und seinen Reichtum an unerwarteten Noten von Mango, Zitrusfrüchten und gelben Früchten wie junger Pfirsich und Nektarine. Die aromatische Tiefe und die Finesse dieses trockenen Weißweines sind erhaben. Nachdem der Wein geatmet hat, versprüht er Noten von Bonbons Anglais mit einer mineralischen Note (Feuerstein). Im Mund zeigt sich der Wein beim Eintritt wohlschmeckend, sinnlich, ausgeglichen und vollmundig. Der Wein ist, durch die Qualität des Terroirs, das der Trockenheit gekonnt entgegenwirkte, aromatisch und schön säuerlich, d.h. gleichzeitig frisch. Er ist präzise und leicht und offenbart am Gaumen einen kräftigen Geschmack von Früchten zusammen mit einem angenehmen Salzgehalt. Der Abgang ist geschmeidig und von andauerndem Geschmack. Ein wunderbarer Wein!