Albert Bichot : Chablis 1er cru "Les Vaillons" Dom. Long-Depaquit 2015

Chablis 1er Cru Les Vaillons 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit: ein Weißwein mit einer schönen Weite

Der Chablis 1er Cru Les Vaillons von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit, der aus einer 4,80 Hektar großen Parzelle in der Appellation Chablis 1er Cru stammt, ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay. Die Reben, die durchschnittlich 26 Jahre alt sind, profitieren von rötlichbraunen Kalklehmböden des Kimmeridgium. Der Chablis 1er Cru Les Vaillons 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit wird 10 Monate in Fässern und Tanks ausgebaut, anschließend verbringt er 2 Monate auf feinem Bodensatz in Edelstahltanks. 

Bei der Verkostung präsentiert der Chablis 1er Cru Les Vaillons 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit eine schöne leuchtende blassgelbe Robe. Die Nase entfaltet blumige Düfte, vermischt mit Noten von Holz und frischen Früchten. Im Mund zeigt der Wein eine gute Struktur und eine schöne Säure, er ist weit und wunderbar ausgeglichen. Man bemerkt einen köstlichen Hauch von Linde und Mandel, sowie einen langen und runden Abgang. Dieser Chablis 1er Cru Les Vaillons 2015 von Albert Bichot Domaine Long-Depaquit kann jung oder nach 5 bis 10 Jahren der Lagerung genossen werden.

Dieser Kommentar beschreibt das generelle Profil des Weines. Es ist zu beachten, dass der Wein sich mit der Zeit auf natürliche Art und Weise weiterentwickeln und verändern kann.
BurgundChablis
Lage
Chablisien

Traubensorten
cepage_detail_chardonnay

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Meadow
89-91

J. Robinson
16,5

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Süssweine
Nein

Region
Burgund

Appellation
Chablis

Farbe
Weiss

Produzent
Albert Bichot

Süsse
Trockenen Weissweine

Allergene
Enthält Sulfite