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De Sousa : Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut
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Beschreibung
Ein großzügiger und delikater Blanc de Noirs Champagner
Das Weingut
Nach dem Ersten Weltkrieg verlässt der „Poilu“ Manuel De Sousa, Mitglied des portugiesischen Expeditionskorps, seine Heimat und lässt sich in Avize in Frankreich nieder. Von einer Krankheit hinweggerafft, bevor er dreißig wird, hinterlässt dieser unermüdliche Arbeiter Frau und Kinder. Glücklicherweise heiratet sein Sohn Antoine einige Jahre später Zoémie Bonville, die Tochter eines Winzers, und aus dieser Verbindung entsteht das Maison de Champagne De Sousa. Seit nunmehr drei Generationen prägen die stetige Suche nach Exzellenz sowie der Respekt vor Natur und Umwelt die Seele des Weinguts. Seit 1986 leitet Erick De Sousa das Familienhaus und setzt das Werk seiner Vorgänger fort, wobei er die Werte von Leidenschaft und Tradition von Generation zu Generation weitergibt.
Der Weinberg
Dieser Blanc de Noirs wird ausschließlich aus Weinbergen von Ambonnay hergestellt.
Verschnitt
Dieser Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut der Maison de Champagne De Sousa ist ein 100% Pinot Noir.
