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Krug Rosé 27ème Édition
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Krug Rosé 27ème Édition

Krug Rosé 27ème Édition

- Rosé - Einzelheiten
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J. SucklingJ. Suckling98/100

Beschreibung

Wenn Eleganz und Gourmandise in einem außergewöhnlichen Rosé-Champagner aufeinandertreffen

Das Weingut

Das Champagnerhaus Krug wurde 1843 von dem visionären und leidenschaftlichen Joseph Krug gegründet. Es besitzt eine weltweit einzigartige Weinbibliothek, die aus über 150 Reserveweinen besteht, darunter einige, die mehr als 15 Jahre alt sind.

Die Weinberge

Mit seinen über 250 verschiedenen Parzellen, darunter der prestigeträchtige Clos du Mesnil und der Clos d'Ambonnay, verfügt Krug über ein außergewöhnliches Erbe an Weinbergen in der Champagne.

Der Wein

Diese Cuvée entstand aus dem Traum der fünften Krug-Generation, einen neuartigen Rosé-Champagner zu kreieren, der jedes Jahr hergestellt werden kann. Er ist das Ergebnis einer harmonischen Verschmelzung von Eleganz und Kühnheit. Die Familientradition der Exzellenz fortsetzend, ist diese 27. Edition das Ergebnis einer strengen Auswahl von 38 Weinen aus 9 verschiedenen Jahrgängen. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2015 und der älteste aus dem Jahr 2005. Die Reserveweine, die aus 8 verschiedenen Jahrgängen ausgewählt wurden, machen 55% der endgültigen Assemblage aus. Ein 7-jähriger Ausbau in der Stille und Dunkelheit der Keller des Hauses verleiht eine subtile Verbindung zwischen Eleganz und aromatischer Reichhaltigkeit.

Assemblage

Pinot Noir (57%)
Chardonnay (23%)
Pinot Meunier (20%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung von Krug Rosé 27ème Édition

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem eleganten, zartrosa Farbton.

Nase
Die Nase ist reich und komplex. An der Luft vermischen sich Düfte von Hagebutte, geräuchertem Schinken, Brombeere und Johannisbeere harmonisch mit Noten von Pfingstrose, Pfeffer und rosa Grapefruit.

Gaumen
Der Mund besticht durch Raffinesse sowie aromatische Brillanz, die subtile Noten von Honig, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten verströmt, bis hin zu einem Finale von großer Finesse.

Food-Pairing-Tipps

Foie gras, Lamm, Wild, weißes Fleisch, Reh, würzige Gerichte oder auch ein Dessert mit wenig Zucker sind raffinierte Kombinationen zu diesem Krug-Rosé-Champagner.

Krug Rosé 27ème Édition
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