Moët & Chandon : Ice Impérial Rosé

Ein halbtrockener Rosé-Champagner für den Genuss auf Eis

Das Maison de Champagne

Das Maison Moët & Chandon wurde 1743 von dem visionären Weinhändler Claude Moët gegründet, unter dessen Leitung es schnell Maßstäbe an den europäischen Höfen setzte. Einige Jahre später entwickelte sein Enkel, Jean-Rémy Moët, das Renommee des Hauses auf internationaler Ebene weiter.

Jean-Rémy Moët schuf die symbolische Cuvée des Hauses, Moët Imperial, zu Ehren des Kaisers Napoleon Bonaparte, der das Weingut mehrmals in der Champagne besuchte. Die Legende besagt, Napoleon und seinen Truppen hätten zur Feier eines Sieges die Geste des Sabrierens erfunden – also das Köpfen einer Champagnerflasche mit einem Säbel.

Seit 1987 befindet sich das Champagnerhaus im Besitz des französischen Luxuskonzerns LVMH und produziert aus einer strengen Auswahl seiner Terroirs einzigartige Cuvées, die weltweit für ihre Qualität und ihren verführerischen Charakter berühmt sind.

Der Champagner

Diese Cuvée Ice "on the Rocks" wurde speziell für das Servieren auf Eis entwickelt wurde. Die Dosage beträgt 38 g/l.
Der Ice Imperial Rosé ist auch im in der 1,5 Liter Magnum-Flasche erhältlich.

Assemblage

Dieser Demi-Sec ist das Ergebnis einer Assemblage, die die Besonderheiten jeder der drei Champagner-Rebsorten zur Geltung bringt. Der Pinot Noir (45-55 %) verbindet intensive Aromatik mit einer schönen Struktur, der Pinot Meunier (35-45 %) besticht durch Rundheit, Fülle und Aromenreichtum, und der Chardonnay (5-10 %) steuert Säure, Präzision und einen erfrischenden Abgang bei.

Diese Assemblage wird durch 20 bis 30 % Reserveweine ergänzt, um die Intensität, den Aromenreichtum und die Konsistenz dieses Moët Rosé-Champagners zu veredeln.

Weinbeschreibung und Verkostungstipps zum Ice Impérial Rosé von Moët & Chandon

Verkostung

• Farbe
  Im Glas zeigt sich der Champagner in einem glänzenden, tiefen Rosa mit subtilen goldfarbenen Reflexen.

• Nase
  In der Nase mischen sich Aromen von roten (Sauerkirschen, Preiselbeeren) und saftigen Früchten (Feigen, Nektarinen) mit Noten von Grenadinesirup.

• Gaumen
  Der Wein zeigt sich vollmundig, weich und fest, und der Zucker der roten Früchte verschmilzt. Der Ice Impérial Rosé von Moët & Chandon zeigt sich harmonisch, frisch und fruchtig. Die Frische setzt sich im Abgang mit einem leichten Bitterakzent (rosa Grapefruit) fort.

Wie genießt man den Moët & Chandon Ice Impérial Rosé?

Der Ice Impérial Rosé ist speziell dafür konzipiert, auf Eis genossen zu werden. Serviert in einem großen Glas mit mehreren Eiswürfeln zeigt er seine intensive rote Frucht und seine großzügige Textur besonders ausdrucksstark.

Ideal ist eine Trinktemperatur von rund 8 °C. Am besten wird er in einem gut gekühlten Glas eingeschenkt; zwei Eiswürfel und eine feine Orangenscheibe verleihen ihm zusätzlich eine elegante und sommerliche Präsentation.

Welcher Champagner für Liebhaber des Ice Impérial Rosé?

Für Genießer, die den Moët & Chandon Ice Impérial Rosé mögen – also einen Champagner mit ausdrucksstarker Frucht, weicher Fülle und einer stilvollen, modernen Leichtigkeit, eignen sich diese Cuvées aus dem Moët-&-Chandon-Sortiment besonders gut: 

Moët & Chandon Ice Impérial (Demi-sec)
Der Ice Impérial ist der weiße Bruder des Rosé: ebenfalls für den Genuss auf Eis gedacht, mit vergleichbarer Opulenz und einer noch stärker auf exotische Fruchtigkeit und weiche Süße ausgerichteten Stilistik.

Moët & Chandon Rosé Impérial (Brut)
Klassischer Moët Impérial Rosé-Brut mit kräftiger roter Frucht und eleganter Struktur; weniger süß als der Ice Rosé, aber in seiner Aromatik nah und harmonisch für alle, die fruchtbetonte Rosé-Profile lieben.

Moët & Chandon Brut Impérial (Brut)
Der Impérial Brut Champagner ist kontrastreicher im Stil, aber eine stimmige Ergänzung: frischer, klarer, mit dezentem Fruchtspiel; ideal für alle, die beim Ice Rosé besonders die Balance zwischen Frische und Fülle schätzen.